Broileri-caesarsalaatti

21.4.2013
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Broileri-caesarsalaatti

Ainekset

4 annosta
1 1 paketti (430 g) broilerinleikkeitä
2 1 rkl öljy
3 0,5 tl merisuolahiutaleita
4 ripaus rouhittua mustapippuria
5 1 ruukku jääsalaattia tai romainesalaattia
6 paahdettuja leipäkuutioita
Kastike
1 1 kananmunankeltuainen
2 1 rkl sitruunanmehua
3 0,5 dl oliiviöljyä
4 1 dl parmesaanijuustoraastetta
5 ripaus suolaa
6 ripaus rouhittua mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 6 g 26 g
Proteiinia 30 g 121 g
Rasvaa 23 g 91 g
Kuitua 1 g 3 g
Energiaa kJ 1 471 5885
Energiaa kcal 352 1406

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat, Helpot & nopeat
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna
Makuja maailmalta Italialainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Ruskista broilerinleikkeet öljyssä ja hauduta kannen alla kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna vetäytyä folioon käärittynä kymmenen minuuttia. Viipaloi tai kuutioi broilerinliha. Valmista kastike. Vatkaa kananmunankeltuainen yhteen sitruunamehun kanssa. Lisää öljy ohuena nauhana ja koko ajan vatkaten, kunnes seos sakeutuu. Lisää parmesaani, suola ja pippuri. Tarkista maku. Huuhtele salaatti ja silppua se vadille. Lisää broileri ja leipäkuutiot. Valuta päälle kastike ohuena nauhana.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5