Broileri-bataattipata

25.7.2008
5 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Broileri-bataattipata

Ainekset

4 annosta
1 1 bataatti (noin 400 g)
2 1 paprika
3 2 valkosipulin kynttä
4 300 g hunajamarinoituja broilerin suikaleita
5 2 rkl öljyä
6 0,5 dl makeaa thai-chilikastilketta
7 1 tl kuivattua inkivääriä
8 0,5 sitruunan kuori
9 0,5 sitruunan mehu
10 1 dl vettä
11 2 dl turkkilaista jogurttia
12 0,5 ruukkua tuoretta basilikaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 23 g 91 g
Proteiinia 18 g 73 g
Rasvaa 18 g 72 g
Kuitua 4 g 15 g
Energiaa kJ 1 369 5477
Energiaa kcal 327 1309

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Pataruoat
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja kuutioi bataatti, paloittele paprika. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä kasarissa, lisää loppuvaiheessa kasvikset ja valkosipuli. Paista vielä 5 minuuttia. Lisää chilikastike ja inkivääri. Raasta sitruunan kuorta ja purista mehu joukkoon. Lisää vesi. Anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes bataatti on kypsää. Lisää turkkilainen jogurtti. Hienonna basilika ja lisää pataan. Kuumenna nopeasti, älä enää keitä. Tarjoa keitetyn riisin ja kasvisraasteiden kanssa.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5