Bataattifalafelit
Tarjoa jäähtyneinä salaatin ja jogurttikastikkeen kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | bataattia |
| 1 kpl | (280 g) kikherneitä |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | juustokuminaa |
| 2 tl | jauhettua korianteria |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1/2 kpl | sitruunan mehu |
| 1 1/2 dl | (täysjyvä)vehnäjauhoja |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
Pinnalle | |
| 1 dl | korppujauhoja tai seesaminsiemeniä |
Valmistus
- 1
Kuori ja paloittele bataatti. Kypsennä mikrossa 8–10 minuuttia. Huuhtele kikherneet siivilässä. Jauha bataatti ja kikherneet monitoimikoneessa. Lisää muut aineet ja pyöräytä sileäksi. Tee taikinasta kostutetuin käsin noin 20 palloa. Pyörittele pallot korppujauhoissa tai siemenissä. Kypsennä 200-asteisessa uunissa leivinpaperin päällä noin 30 minuuttia.
Ravintosisältö
356
Energiaa kcal
1488
Energiaa kj
15,8 g
Rasvaa
2,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
41,0 g
Hiilihydraatteja
5,5 g
Sokereita
6,8 g
Kuituja
9,0 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
356
Energiaa kcal
1488
Energiaa kj
15,8 g
Rasvaa
2,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
41,0 g
Hiilihydraatteja
5,5 g
Sokereita
6,8 g
Kuituja
9,0 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Suolaa, 2 tl Juustokuminaa, 2 tl Jauhettua korianteria, Valkosipulinkynttä, Sitruunan mehu.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Jatkaako "äitimakkara" suosikkina? Talven takkitrendit ovat tässä
- 2.Näitä te neulotte! Neljä helppoa ja suosittua neuleohjetta koleisiin päiviin – mukana hittitossujen ohje
- 3.Kia Arpia rakensi uran intohimostaan – nyt hän auttaa muita tekemään saman
- 4.Onko parisuhteesi hyvä vai huono? Näistä kymmenestä merkistä tiedät
- 5.Tein upean islantilaisneuleen ja purin sen – Tässä yllättävä syy
- 6.Yksi viikko, monta suosikkiruokaa! Kokosimme 7 helppoa reseptiä
