Amerikkalainen omenapiiras

15.7.2009
4 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Amerikkalainen omenapiiras

Ainekset

9 annosta
Taikina:
1 3 dl vehnäjauhoja
2 1 rkl sokeria
3 suolaa
4 125 g margariinia
5 2 rkl kylmää vettä
Täyte:
1 1 kg hapokasta omenaa
2 2 rkl sitruunamehua
3 1 dl sokeria
4 2 rkl perunajauhoja
5 1,5 tl kanelia
6 0,25 tl suolaa
Pinnalle:
1 maitoa voiteluun
2 sokeria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 35 g 316 g
Proteiinia 2 g 22 g
Rasvaa 11 g 103 g
Kuitua 2 g 22 g
Energiaa kJ 1 067 9605
Energiaa kcal 255 2296

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Jälkiruoat, Leivonnaiset
Ruokatyypit Makeat leivonnaiset
Pääruoka-aine Hedelmät

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Sekoita jauhot, sokeri ja suola monitoimikoneessa. Lisää kylmä rasva pieninä kuutioina ja vesi. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja nosta kylmään täytteen teon ajaksi. Kuori ja pilko omenat, poista siemenkodat. Sekoita täytteen aineet keskenään. Voitele (halk. n. 26 cm) syväreunainen piirasvuoka. Ota taikinasta 1/3 ja kauli ohueksi levyksi. Nosta vuoan pohjalle. Painele taikina tiivisti pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla reikiä. Kaada täytteen aineet vuokaan ja peitä kaulitulla lopputaikinalla. Leikkaa piirakan keskelle pieni reikä. Voitele maidolla ja ripottele pinnalle sokeria. Paista 200-asteisessa uunin alaosassa noin tunnin ajan. Peitä tarvittaessa foliolla. Anna piirakan jäähtyä kunnolla ennen tarjoamista.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
Avainsanat: omena piirakka piiras
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5