Aasialaiset lohinyytit

28.6.2016
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Aasialaiset lohinyytit

Lohipaketit ovat loistavaa vierasruokaa. Annokset voi tehdä jääkaappiin jo hyvissä ajoin etukäteen. Kypsennykseen sopii sekä grilli että uuni. Kun paketit avataan, pöytään tulvahtaa aasialaisen ruoan tuoksu.

Ainekset

4 annosta
1 600 g lohifileetä
2 1 - 2 limetin mehu
3 1 tl suolaa
4 1 punainen paprika
5 100 g herkkusieniä
6 1 - 2 mietoa chiliä
7 tuoretta korianteria tai tilliä
Liemi
1 1 dl kookosmaitoa
2 1 - 2 tl raastettua inkivääriä
3 1 - 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
4 1 rkl soija- tai thai-kalakastiketta

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 3 g 13 g
Proteiinia 30 g 119 g
Rasvaa 26 g 103 g
Kuitua 1 g 5 g
Energiaa kJ 1 526 6102
Energiaa kcal 364 1458

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Kalaruoat
Pääruoka-aine Kala
Makuja maailmalta Aasialainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Leikkaa lohifilee isoiksi kuutioksi. Puserra kalapaloille limettimehua ja mausta suolalla. Puhdista ja viipaloi sienet. Suikaloi paprika. Sekoita liemi lisäämällä muut ainekset kookosmaidon joukkoon.
Repäise foliorullasta 8 kpl 20 x 20 cm:n kokoista palaa. Pane kaksi arkkia päällekkäin ja nosta keskelle viipaloidut sienet ja paprikasuikaleet. Lisää päälle kalakuutiot, chiliviipaleet ja tuoretta korianteria. Taita folioarkkien reunat ylös. Jaa liemi tasaisesti paketteihin. Sulje paketit tiiviisti.
Kypsennä paketteja kohtalaisella lämmöllä grillissä noin 15 minuuttia. Avaa yksi paketti ja tarkista kalan kypsyys, jatka tarvittaessa kypsennystä. Voit myös valmistaa lohipaketit 225-asteisessa uunissa. Kypsennysaika on noin 20 minuuttia.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5