Suosikit
Makeat wrap hack -mansikkaletut
60 min (josta 45 min aktiivista)
12 Kappaletta
12 Kappaletta
Valmista makeat lettutaskut TikTokista tutulla tortilla wrap hack -tyylillä. Täytä letut mansikoilla, mansikkahillolla ja vaniljaisella kermarahkalla.
Ainekset
Valmistus
1
Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää puolet maidosta, jauhot, suola ja rasva. Vatkaa kierrevatkaimella tasaiseksi. Sekoita loppu maito taikinaan ja anna turvota noin puoli tuntia.
3 kpl
kananmunaa
6 dl
kevytmaitoa
3 dl
vehnäjauhoja
1/2 tl
suolaa
2 rkl
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta
2
Vaahdota kerma jämäkäksi vaahdoksi. Sekoita rahka vaahtoon. Huuhtele, perkaa ja viipaloi mansikat.
2 dl
(1 prk) vispikermaa
200 g
(1 prk) vaniljarahkaa
250 g
(1 rs) mansikoita
3
Kuumenna 1 tl rasvaa paistinpannulla ja annostele 1 dl lettutaikinaa pannulle. Säädä liesi keskilämmölle. Pyörittele pannua niin, että taikina leviää isoksi letuksi. Paista noin 2 minuuttia, kunnes letun pinta on hyytynyt ja reuna alkaa ruskistua. Käännä ja paista noin 1 minuutti. Paista kaikki letut samoin.
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta
4
Täytä letut. Leikkaa lettuun viilto sen keskeltä reunaan saakka. Jätä ensimmäinen neljännes tyhjäksi. Lisää seuraavaan mansikkahilloa, sitä seuraavaan kermarahkaa ja viimeiseen neljännekseen mansikoita. Taittele taskuksi aloittamalla täyttämättömästä neljänneksestä.
2 dl
mansikkahilloa
Vinkki: Kun annat lettutaikinan turvota puoli tuntia ennen paistamista, letut pysyvät paremmin kasassa ja paistaminen on helpompaa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 20.5.2021
|Muokattu: 19.1.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
238
996
10,6 g
6,1 g
27,3 g
15,3 g
1,1 g
6,8 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
juoksevaa rapsiöljyvalmistetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli