Valkosuklaa-limerahkatorttuAineksetMurupohja 150 g keksejä, esim. Digestive 75 g margariinia tai voita Täyte 4 liivatelehteä 2 dl kuohukermaa 2 prk valkosuklaa-limerahkaa (à 200 g) 2 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria Pinnalle 100 g valkosuklaata karamellirakeita OhjeetLeikkaa leivinpaperista irtopohjavuokaan (halkaisija 22–24 cm) pohjan kokoinen pala. Murenna keksit esim. monitoimikoneessa. Sekoita murujen joukkoon sulatettu voi ja painele muruseos vuokaan leivinpaperin päälle. Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä viitisen minuuttia. Vaahdota kerma. Sekoita vaahtoon rahka ja sokerit. Liuota puristetut liivatelehdet pariin ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä. Kaada haalea liivateliuos täytteeseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Kaada täyte murupohjalle. Tasoita pinta ja peitä vuoka. Hyydytä kakkua jääkaapissa vähintään 3–4 tuntia. Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoiluvadille. Vuole suklaasta kuorimaveitsellä lastuja tai rouhi suklaa. Peitä kakun pinta suklaarouheella ja koristele karamellirakeilla. Teksti: Aila Pakarinen Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård © SOK Reseptitiedot Ruokalajit
Ruokatyypit
Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. Ravintoaineet Resepti Hiilihydraatteja 280 g Proteiinia 44 g Rasvaa 190 g Kuitua 6 g Energiaa kJ 12558 Energiaa kcal 3002       Ladataan kommentointia... | |