Yhteishyvä footer logo

Maksakastike

4 Annosta
|

30 min

| Munaton
Maksakastike

Nappaa talteen!

Maksakastike on klassinen suomalainen kotiruoka, joka on helppo valmistaa pannulla. Kermalla pehmennetty maksakastike tuo monelle mieleen muistoja lapsuudesta.

400 gnaudan maksaa
2 rklrypsiöljyä tai margariinia
1/2 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria
1 rklvehnäjauhoja
2 dlvettä
2 dl(1 prk) ruokakermaa
1 rklsinappia
2 tllihafondia
  1. 1.

    Poista maksasta kalvot ja leikkaa parin sentin kokoisiksi paloiksi.

  2. 2.

    Kuumenna rasva pannulla. Ruskista maksapalat kauniin ruskeaksi sekoitellen. Mausta maksa suolalla ja valkopippurilla. Kääntele joukkoon vehnäjauhot.

  3. 3.

    Lisää pannulle vesi, kerma, sinappi ja fondi. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 5–10 minuuttia.

Maksakastike pannulla, perunamuusia ja puolukoita
Maksakastike pannulla, perunamuusia ja puolukoita
Reseptit|Arkiruoka

Maksakastike

arvosana5/5

(2)arviota
4 Annosta

30 min

Maksakastike on klassinen suomalainen kotiruoka, joka on helppo valmistaa pannulla. Kermalla pehmennetty maksakastike tuo monelle mieleen muistoja lapsuudesta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gnaudan maksaa
2 rklrypsiöljyä tai margariinia
1/2 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria
1 rklvehnäjauhoja
2 dlvettä
2 dl(1 prk) ruokakermaa
1 rklsinappia
2 tllihafondia

Valmistus

  1. 1

    Poista maksasta kalvot ja leikkaa parin sentin kokoisiksi paloiksi.

    MääräAinesosa
    400 gnaudan maksaa
  2. 2

    Kuumenna rasva pannulla. Ruskista maksapalat kauniin ruskeaksi sekoitellen. Mausta maksa suolalla ja valkopippurilla. Kääntele joukkoon vehnäjauhot.

    MääräAinesosa
    2 rklrypsiöljyä tai margariinia
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlvalkopippuria
    1 rklvehnäjauhoja
  3. 3

    Lisää pannulle vesi, kerma, sinappi ja fondi. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 5–10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    2 dlvettä
    2 dl(1 prk) ruokakermaa
    1 rklsinappia
    2 tllihafondia

Vinkki: Tarjoa maksakastike paistetun sipulin, perunamuusin ja raikkaan puolukkasurvoksen kanssa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder, Taina Salovaara
Kuvat:
Ninna Lindström
19.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Nopea kasviskiusaus pannulla
1.
Nopea kasviskiusaus pannulla
Banaaniletut
2.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
3.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
4.
Paras kaalilaatikko
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
5.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Nopea possukastike
7.
Nopea possukastike
Inkiväärishotti
8.
Inkiväärishotti
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
9.
Palermon pasta
Pannulasagne
10.
Pannulasagne
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
11.
Helppo kinkkukiusaus
Herkullinen kanarisotto herne-maissi-paprikalla
12.
Herkullinen kanarisotto
Luetuimmat
  1. 1.
    Tätä on odotettu: vuoden hittituotteet tulivat kauppoihin!
  2. 2.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  3. 3.
    Monen kissanomistajan ongelma: miten kissan saa juomaan tarpeeksi?
  4. 4.
    Pukeudu näin ja näytät aina hyvältä! Nämä säännöt haluat oppia
  5. 5.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  6. 6.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Näytä lisää
Uusimmat