Rucola-perunasalaatti

21.7.2014
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Rucola-perunasalaatti

Ainekset

6 annosta
1 1 kg kiinteitä perunoita
2 1 sitruunan raastettu kuori
3 1,5 rkl kapriksia
4 25 g rucolaa
5 2 rkl oliiviöljyä
6 1 rkl sitruunamehua
7 ripaus suolaa
8 ripaus rouhittua mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 22 g 132 g
Proteiinia 3 g 16 g
Rasvaa 5 g 29 g
Kuitua 2 g 9 g
Energiaa kJ 610 3663
Energiaa kcal 146 876

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: kapriksia

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton, Kasvis, Vegaani
Ruokalajit Lisäkkeet, Piknik, Lounas
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Keitä perunat kuorineen edellisenä päivänä. Kuori ja paloittele perunat. Raasta joukkoon pestyn sitruunan raastettu kuori. Lisää kaprikset, hienonnettu rucola, öljy ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
Avainsanat: peruna salaatti
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5