Paistettu jauheliha-rakettispagetti

28.10.2017
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Paistettu jauheliha-rakettispagetti

Helppo rakettispagettipannu on kuin uusi versio italianpadasta. Kevyen broilerin jauhelihan ja täysjyväspagetin lisäksi ruokaan upotetaan värikkäitä kasviksia vitamiineja antamaan.

Ainekset

4 annosta
1 250 g broilerin jauhelihaa
2 1 punainen paprika
3 1 porkkana
4 1 sipuli
5 1 - 2 valkosipulinkynttä
6 6 dl vettä (kiehuvaa)
7 2 rkl rypsiöljyä
8 3 dl (250 g) täysjyvärakettispagettia
9 2 rkl tomaattipyreetä
10 1 tl savupaprikajauhetta
11 1 lihaliemikuutio
12 ripaus suolaa, tarvittaessa
13 1 ruukku basilikaa tai salaattia

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 46 g 183 g
Proteiinia 23 g 92 g
Rasvaa 14 g 55 g
Kuitua 5 g 21 g
Energiaa kJ 1 682 6728
Energiaa kcal 402 1608

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Pastaruoat
Pääruoka-aine Jauheliha

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Ota jauheliha huoneenlämpöön kasvisten esikäsittelyn ajaksi. Pese ja halkaise paprika. Poista siemenet ja valkoiset osat. Leikkaa kuutioiksi. Kuori porkkana ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.

Laita vesi kuumenemaan. Kuumenna öljy paistokasarissa tai wokkipannussa. Lisää jauheliha, sipulit, valkosipulit ja porkkanat. Paista 3 minuuttia. Lisää joukkoon paprikat, rakettispagetti, tomaattipyree ja savupaprikajauhe. Paista pari minuuttia. Lisää joukkoon kiehuva vesi ja lihaliemikuutio. Kypsennä keskilämmöllä välillä sekoitellen, noin 10 minuuttia, kunnes spagetti on kypsää ja neste on imeytynyt pastaan. Lisää joukkoon kuumaa vettä, mikäli seos kuivuu liikaa ennen kuin pasta on kypsää. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla. Viimeistele annokset repimällä pinnalle reilusti basilikaa tai salaattia.

Vinkki: Vaihtele kasviksia maun ja satokauden mukaan.

Teksti:
Kuvat: Päivi Ristell
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5