Gremolata-juurekset

20.11.2014
3 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Gremolata-juurekset

Gremolata-mausteseoksessa on sitruunaa, persiljaa ja valkosipulia. Gremolata-juurekset ovat maukas vaihtoehto talviseen ruokapöytään – jouluruoaksikin.

Ainekset

6 annosta
1 1 l kuutioituja juureksia, esim. porkkanaa, lanttua, palsternakkaa
2 2 rkl margariinia
3 tilkka vettä
4 1 rkl fariinisokeria
5 ripaus suolaa
6 ripaus rouhittua mustapippuria
Gremolata-mausteseos
1 1 sitruunan raastettu kuori
2 0,5 dl hienonnettua persiljaa
3 1 murskattu valkosipulinkynsi

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 8 g 45 g
Proteiinia 1 g 7 g
Rasvaa 3 g 18 g
Kuitua 3 g 18 g
Energiaa kJ 258 1546
Energiaa kcal 62 370

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Kasvis
Ruokalajit Lisäkkeet, Helpot & nopeat, Edullinen
Pääruoka-aine Kasvikset
Makuja maailmalta Italialainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Ruskista juureskuutiot rasvassa pannulla. Lisää tilkka vettä ja hauduta pehmeiksi. Kypsymisaika riippuu kuutioiden koosta. Mausta kuutiot. Sekoita mausteseoksen ainekset ja lisää lämpimien juureksien joukkoon.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5