Munavoi on karjalanpiirakoiden klassikkokaveri. Silkkisen pehmeä ja juuri sopivan kuohkea munavoi on helppo tehdä. Huippukokin taitoja ei vaadita, kunhan tuntee muutaman tärkeän niksin.

munavoi vaaka.jpg

Näin syntyy täydellinen munavoi – Kokeile ruokatoimittajan vinkkejä

S-kokeilukeittiö

Herkullinen pistoukeitto on ranskalainen versio minestronekeitosta. Kasviskeitto viimeistellään pestoa muistuttavalla pistoulla.

2 kpl perunaa

perunaa

2 kpl tomaattia

tomaattia

400 g (1 kpl) kesäkurpitsa

(1 kpl) kesäkurpitsa

2 kpl valkosipulinkynttä

valkosipulinkynttä

200 g (1 ps) soffritto mixiä (Coop)

(1 ps) soffritto mixiä (Coop)

2 rkl oliiviöljyä

oliiviöljyä

1 l vettä

vettä

1 kpl kasvisannosfondi

kasvisannosfondi

1 tl kuivattua timjamia

kuivattua timjamia

1 tl sokeria

sokeria

0.5 tl suolaa

suolaa

0.25 tl mustapippuria rouhittuna

mustapippuria rouhittuna

1.5 dl minipastaa (esim. tricolori-simpukkapastaa)

minipastaa (esim. tricolori-simpukkapastaa)

200 g (1 ps) vihreitä papuja (pakaste)

(1 ps) vihreitä papuja (pakaste)

Pistou

photography: Reetta Pasanen, foodstyling: Sanna Kekäläinen

Herkullinen pistoukeitto vaaka.jpg

Herkullinen pistoukeitto.jpg

Herkullinen pistoukeitto

Voit korvata valmiin soffritton kuutioimalla yhden varsisellerin, yhden porkkanan ja yhden sipulin.

Pistoukeitto tuo Provencen herkulliset maut kasviskeittoon

Valmista pistou. Irrota basilikasta lehdet (voit käyttää pistouhun myös ohuet varret). Kuori valkosipuli. Raasta juusto. Soseuta pistoun ainekset tahnaksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.

Pese, kuori ja kuutioi perunat. Huuhtele kasvikset. Kuutioi tomaatit ja kurpitsa. Kuori ja hienonna sipulit.

Kuullota soffrittoa öljyssä kattilassa muutama minuutti. Lisää loput kasvikset, vesi, fondi ja mausteet. Keitä 5 minuuttia. Lisää pasta ja keitä 5 minuuttia. Lisää pavut ja keitä 5 minuuttia. Tarjoa keitto pistoun kanssa.

Kuule kutsu hyvien ruokien äärelle! Luvassa on näppärää arkiruokaa, pirteän värisiä annoksia ja upea pääsiäisateria viikon kruunuksi.

YH0126 astetta parempaa Vihrea risotto vaaka.jpg

Uutta ja raikasta! Viikon ruokalista kokoaa pääsiäisen parhaat ruoat

Rakastettu, perinteinen rahkapiirakka on monelle nostalginen herkku. Eikä ihmekään, sillä raikas ja pehmeä rahkatäyte sointuu täydellisesti mehevään pohjaan. Nappaa Yhteishyvän vinkit parhaan rahkapiirakan leipomiseen. 

Näin syntyy täydellinen munavoi – Kokeile ruokatoimittajan vinkkejä

Munavoi on karjalanpiirakoiden klassikkokaveri. Silkkisen pehmeä ja juuri sopivan kuohkea munavoi on helppo tehdä. Huippukokin taitoja ei vaadita, kunhan tuntee muutaman tärkeän niksin.

Herkullinen pistoukeitto

Uutta ja raikasta! Viikon ruokalista kokoaa pääsiäisen parhaat ruoat

Paras rahkapiirakka jakaa mielipiteitä – Kumpaan joukkoon kuulut?