Yhteishyvä footer logo

Välimeren porsaanfilee

4 Annosta
|| MunatonLaktoositonGluteeniton
Välimeren porsaanfilee

Nappaa talteen!

800 gporsaan sisäfileetä
1 tlpihvimaustetta
1 tlsuolaa
Yrtti-siemenseos
1 dlhienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa, basilikaa
3 rklparmesaaniraastetta
2 rklauringonkukansiemeniä
1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplsitruunan raastettu kuori
2 rkloliiviöjyä
  1. 1.

    Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Ruskista fileen pinta öljytilkassa kuumalla paistinpannulla. Työnnä fileen paksuimpaan kohtaan paistomittari. Siirrä filee uunivuokaan ja laita uunin alatasolle. Anna kypsyä, kunnes sisälämpötila näyttää 68–70 astetta.

    Ripottele mausteet uunivuokaan ja kääntele filee mausteseoksessa. Peitä vuoka foliolla. Vetäytymisen aikana sisälämpötila nousee vielä muutaman asteen. Jauha yrtti-siemenseoksen ainekset teholeikkurissa. Leikkaa filee tarjolle ja ripottele päälle yrtti-siemenseosta.

Välimeren porsaanfilee
Välimeren porsaanfilee
Reseptit|Pääruoat

Välimeren porsaanfilee

Arvostele resepti
4 Annosta

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 gporsaan sisäfileetä
1 tlpihvimaustetta
1 tlsuolaa

Yrtti-siemenseos

1 dlhienonnettuja yrttejä, esim. persiljaa, basilikaa
3 rklparmesaaniraastetta
2 rklauringonkukansiemeniä
1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplsitruunan raastettu kuori
2 rkloliiviöjyä

Valmistus

  1. 1

    Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Ruskista fileen pinta öljytilkassa kuumalla paistinpannulla. Työnnä fileen paksuimpaan kohtaan paistomittari. Siirrä filee uunivuokaan ja laita uunin alatasolle. Anna kypsyä, kunnes sisälämpötila näyttää 68–70 astetta.

    Ripottele mausteet uunivuokaan ja kääntele filee mausteseoksessa. Peitä vuoka foliolla. Vetäytymisen aikana sisälämpötila nousee vielä muutaman asteen. Jauha yrtti-siemenseoksen ainekset teholeikkurissa. Leikkaa filee tarjolle ja ripottele päälle yrtti-siemenseosta.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Pihvimaustetta, 1 tl Suolaa, 3 rkl Parmesaaniraastetta, Valkosipulinkynsi, Sitruunan raastettu kuori.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
19.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Valkosuklaa-passionjuustokakku
5.
Valkosuklaa-passionjuustokakku
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
6.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Nutella-juustokakku
7.
Nutella-juustokakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Rapeat lohkoperunat uunissa
9.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Pippurikastike pihville
11.
Pippurikastike pihville
Passion-toscapullat
12.
Passion-toscapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
  2. 2.
    Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
  3. 3.
    Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
  4. 4.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
  5. 5.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  6. 6.
    Kuinka usein vaihdat pyyhkeet? Etenkin yksi pyyhe unohtuu helposti
Näytä lisää

Uusimmat