0 arviota

Tuulihatut

0 0.0 0
  • Tuulihatut

Ainekset

35 annosta
125 g
voita tai margariinia
2,5 dl
vettä
ripaus
suolaa
2 tl
sokeria
3 dl
vehnäjauhoja
4
kananmunaa
Makea täyte
2 prk
(à 200 g) sitruuna- tai vaniljarahkaa
0,5 dl
vadelmahilloa
Suolainen täyte
2 prk
piparjuurituorejuustoa
200 g
graavilohta
1
ruukku tilliä

Kuvalliset ohjeet

Rasvan sulattaminen

1. Kiehauta vesi ja rasva kattilassa. Nosta kattila syrjään.

Muiden taikina-ainesten lisääminen

2. Lisää suola ja sokeri sekä kaikki jauhot kerralla seokseen. Sekoita, kunnes vesi-rasvaseos on imeytynyt jauhoihin.

Taikinan kuumentaminen

3. Kuumenna seosta uudelleen ja sekoita samalla puuhaarukalla, kunnes taikina irtoaa pohjasta ja reunoilta. Nosta jäähtymään hetkeksi.

Munien lisääminen taikinaan

4. Lisää munat yksitellen taikinaan ja sekoita sähkövatkaimella voimakkaasti vatkaten jokaisen munan jälkeen.

Tuulihattujen paistaminen

5. Nosta tai pursota taikinasta teelusikan kokoisia nokareita leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 200-asteisen uunin keskiosassa noin 20 minuuttia. Älä avaa uunin luukkua paistamisen aikana.

Tuulihattujen täyttäminen

6. Halkaise tuulihatut. Pursota tai asettele täyte sisään.

Reseptitiedot
Ruokalajit
  • Pikku- ja alkuruoat
  • Jälkiruoat
  • Leivonnaiset
Ruokatyypit
  • Makeat leivonnaiset
  • Suolaiset leivonnaiset

Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintoaineet
Annos
Resepti
Hiilihydraatteja
6 g
197 g
Proteiinia
3 g
91 g
Rasvaa
8 g
274 g
Kuitua
0 g
10 g
Energiaa kJ
434
15192
Energiaa kcal
104
3631
Testattu toimivaksi
Lisää Foodien ostoslistalle
Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
Ladataan kommentointia...

Uusimmat reseptit