0 arviota

Texmex-vehnätortillat

0 0.0 0 jauheliha, tonnikala, tortilla
  • Texmex-vehnätortillat

Ainekset

8 kappaletta
8 kpl
valmiita vehnätortilloja
Täyte:
1
punasipuli viipaloituna
1 - 2
tomaattia kuutioituna, pehmeä sisus poistettuna
1
annos jauheliha- tai tonnikalatäytettä, kts. ohje alla
3 - 4
jalopenoa viipaloituna
neljäsosa jäävuorisalaattia
1
annos limesmetanaa, kts. ohje alla
1
annos guacamolekastiketta, kts ohje alla
juustoraastetta halutessasi
Jauhelihatäyte:
200 g
paistijauhelihaa
1 rkl
öljyä
1
sipuli
1
porkkana
puolikas juuriselleri
1 - 2
valkosipulin kynttä
1
kasvisliemikuutio
1 dl
vettä
chilikastiketta maun mukaan
1
tlk valkoisia papuja
tomaattikastikeessa
cayennenpippuria maun mukaan
rouhittua mustapippuria
Tonnikalatäyte:
1
valkosipulin kynsi
1
sipuli
öljyä paistamiseen
150 g
tomaattipyreetä
1 dl
vettä
0,5 tl
currya
0,5 tl
cayennenpippuria
2 prk
tonnikalaa öljyssä
1
tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
tuoretta basilikaa silputtuna
Limesmetana:
1 prk
smetanaa
1
limetin mehu
rouhittua mustapippuria
suolaa
Guacamole eli kylmä avokadokastike:
1
sipuli
2
kypsää avokadoa
1 - 2 rkl
sitruunan tai limetin mehua
1
valkosipulin kynsi
suolaa
rouhittua mustapippuria
ripaus chilijauhetta

Ohjeet

Kuullota pannulla öljyssä sipuliviipaleita. Levitä kaikkia täyteaineita päällekkäin uunissa tai mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan lämmitetyille tortilloille. Taittele kokoon tai kääräise rullalle. Nauti heti.JauhelihatäyteRuskista jauheliha öljyssä. Lisää kuutioitu sipuli sekä hienoksi raastetut porkkanat ja selleri. Paista pari kolme minuuttia ja lisää liemikuutio, vesi ja chilikastike. Pane joukkoon pavut ja anna kiehahtaa.Tonnikalatäyte:Kuullota öljyssä pannulla silputtu sipuli ja valkosipulin kynsi. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja vesi. Mausta ja anna kiehua miedolla lämmöllä pari minuuttia. Lisää tonnikala ja pavut ja tarvittaessa suolaa. Kuumenna seos kiehuvaksi.Limesmetana:Sekoita kaikki aineet keskenään.Guacamole:Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise avokadot, poista kivi ja hienonna haarukalla koverrettu hedelmäliha kulhossa. Pane sekaan sitruunan tai limetin mehu. Hienonna valkosipulin kynnet ja sekoita ne sekä loput aineista avokadon joukkoon. Sekoita tasaiseksi.

Reseptitiedot
Ruokavalio
  • Munaton
Ruokalajit
  • Pääruoat
  • Pikku- ja alkuruoat
  • Aamu-, väli- ja iltapalat
Pääruoka-aine
  • Jauheliha
  • Kala
Makuja maailmalta
  • Meksikolainen

Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi
Lisää Foodien ostoslistalle
Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen
© SOK
Ladataan kommentointia...

Uusimmat reseptit