Raparperipiirakka

Name: Raparperipiirakka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10 portion
Ingredients: 300 g raparperia; 1 dl sokeria; 1/4 dl vettä; 3 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 tl kanelia; 1/2 tl jauhettua inkivääriä; 1 1/2 dl sokeria; 150 g margariinia; 1 kpl kananmuna; 1 rkl tomusokeria

10 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| MaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Leivo raparpereista vastustamattoman hyvänmakuinen raparperimurupiirakka. Perinteinen, raparperisoseella mehevöitetty piirakka saa mukavan maun kanelista ja inkivääristä.

Pohja
300 g	raparperia
1 dl	sokeria
1/4 dl	vettä
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	kanelia
1/2 tl	jauhettua inkivääriä
1 1/2 dl	sokeria
150 g	margariinia
1 kpl	kananmuna
Lisäksi
1 rkl	tomusokeria

1.
Kuori ja paloittele raparperit. Laita vesi, raparperit ja sokerit kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta raparperit pehmeiksi välillä sekoittaen. Anna hillokkeen jäähtyä sen aikaa, kun teet taikinan.
2.
Sekoita jauhoihin sokeri, leivinjauhe, kaneli ja inkivääri. Paloittele margariini jauhoseokseen ja nypi ainekset murumaiseksi seokseksi.
3.
Ota 1/4 taikinasta erikseen. Sekoita kananmuna jäljelle jääneeseen taikinaan. Painele taikina leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan (n. 25 x 30 cm). Levitä raparperihilloke päälle. Murustele toinen taikina pinnalle.
4.
Paista piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Siivilöi pinnalle tomusokeria ja leikkaa piirakka paloiksi.

Reseptit|Video

Raparperipiirakka

arvosana4/5

(9)arviota

10 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Leivo raparpereista vastustamattoman hyvänmakuinen raparperimurupiirakka. Perinteinen, raparperisoseella mehevöitetty piirakka saa mukavan maun kanelista ja inkivääristä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (10 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	raparperia
1 dl	sokeria
1/4 dl	vettä
Pohja
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	kanelia
1/2 tl	jauhettua inkivääriä
1 1/2 dl	sokeria
150 g	margariinia
1 kpl	kananmuna
Lisäksi
1 rkl	tomusokeria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuori ja paloittele raparperit. Laita vesi, raparperit ja sokerit kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta raparperit pehmeiksi välillä sekoittaen. Anna hillokkeen jäähtyä sen aikaa, kun teet taikinan.
Määrä Ainesosa
300 g raparperia
1 dl sokeria
1/4 dl vettä
2
Sekoita jauhoihin sokeri, leivinjauhe, kaneli ja inkivääri. Paloittele margariini jauhoseokseen ja nypi ainekset murumaiseksi seokseksi.
Määrä Ainesosa
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
1/2 tl jauhettua inkivääriä
150 g margariinia
3
Ota 1/4 taikinasta erikseen. Sekoita kananmuna jäljelle jääneeseen taikinaan. Painele taikina leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan (n. 25 x 30 cm). Levitä raparperihilloke päälle. Murustele toinen taikina pinnalle.
Määrä Ainesosa
1 kpl kananmuna
4
Paista piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Siivilöi pinnalle tomusokeria ja leikkaa piirakka paloiksi.
Määrä Ainesosa
1 rkl tomusokeria

Ennen kuin voit käyttää tätä sisältöä, sinun on hyväksyttävä kaikki evästeet

Vinkki: Tarjoa piirakan kanssa sokerilla maustettua vaahdotettua kauravalmistetta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

261

Energiaa kcal

1093

Energiaa kj

9,8 g

Rasvaa

2,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

38,8 g

Hiilihydraatteja

24,4 g

Sokereita

1,1 g

Kuituja

3,2 g

Proteiinia

0,3 g

Suolaa

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.25 dl vettä, 1 tl kanelia, 0.5 tl jauhettua inkivääriä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli