Punainen kaalikeitto

2 Annosta

|| Munaton

Nappaa talteen!

Lisäksi
400 g	punakaalia
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
3 kpl	keskikokoista etikkapunajuurta
1 rkl	öljyä
20 g	tuoretta inkivääriä
1 rkl	punaviinietikkaa
7 dl	kasvislientä
1 kpl	laakerinlehti
1 rkl	sokeria
1 tl	timjami
	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
	piparjuurituorejuustoa

1.
Suikaloi kaali, kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Suikaloi tai raasta punajuuret. Kuullota kasvikset ja raastettu inkivääri öljyssä kattilassa. Lisää etikka, kasvisliemi, laakerinlehti, sokeri ja timjami. Hauduta kannen alla noin tunti. Poista laakerinlehti ja mausta keitto suolalla ja pippurilla. Tarjoile piparjuurituorejuuston kera.

Reseptit|Keitot

Punainen kaalikeitto

Arvostele resepti

2 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (2 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	punakaalia
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
3 kpl	keskikokoista etikkapunajuurta
1 rkl	öljyä
20 g	tuoretta inkivääriä
1 rkl	punaviinietikkaa
7 dl	kasvislientä
1 kpl	laakerinlehti
1 rkl	sokeria
1 tl	timjami
	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
	piparjuurituorejuustoa

Osta verkosta

Valmistus

1
Suikaloi kaali, kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Suikaloi tai raasta punajuuret. Kuullota kasvikset ja raastettu inkivääri öljyssä kattilassa. Lisää etikka, kasvisliemi, laakerinlehti, sokeri ja timjami. Hauduta kannen alla noin tunti. Poista laakerinlehti ja mausta keitto suolalla ja pippurilla. Tarjoile piparjuurituorejuuston kera.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynsi, 20 g tuoretta inkivääriä, Laakerinlehti, 1 tl Timjami, 0.5 tl Suolaa, 0.25 tl mustapippuria rouhittuna, Piparjuurituorejuustoa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli