Ohra-bataattivuoka

4 Annosta

|| Munaton

Nappaa talteen!

Vuoan voiteluun ja päälle
1 kpl	(n. 400 g) bataatti
1 kpl	(n. 300 g) kesäkurpitsa
1 kpl	sipuli
1/2 kpl	ruukku basilikaa
1 1/2 dl	rikottuja ohrasuurimoita
1 kpl	(500 g) tomaattimurskaa
1 tl	juoksevaa hunajaa
3 dl	kasvislientä (kuutiosta tai fondista)
2 dl	ruokakermaa
2 rkl	öljyä
1 1/2 dl	juustoraastetta

1.
Kuori bataatti ja suikaloi se. Huuhtele ja suikaloi kesäkurpitsa. Kuori ja silppua sipuli. Voitele uunivuoka ja lado kasvikset siihen. Lisää silputtu basilika, ohrasuurimot, tomaattimurska, hunaja, kasvisliemi ja ruokakerma. Sekoita. Kypsennä vuokaa 175-asteisen uunin keskitasolla 45–60 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Ripottele päälle juustoraaste ja paista 10–15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	(n. 400 g) bataatti
1 kpl	(n. 300 g) kesäkurpitsa
1 kpl	sipuli
1/2 kpl	ruukku basilikaa
1 1/2 dl	rikottuja ohrasuurimoita
1 kpl	(500 g) tomaattimurskaa
1 tl	juoksevaa hunajaa
3 dl	kasvislientä (kuutiosta tai fondista)
2 dl	ruokakermaa
Vuoan voiteluun ja päälle
2 rkl	öljyä
1 1/2 dl	juustoraastetta

1
Kuori bataatti ja suikaloi se. Huuhtele ja suikaloi kesäkurpitsa. Kuori ja silppua sipuli. Voitele uunivuoka ja lado kasvikset siihen. Lisää silputtu basilika, ohrasuurimot, tomaattimurska, hunaja, kasvisliemi ja ruokakerma. Sekoita. Kypsennä vuokaa 175-asteisen uunin keskitasolla 45–60 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Ripottele päälle juustoraaste ja paista 10–15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.