Mustikka-kookosmuffinitAinekset 12 kappaletta 4 dl vehnäjauhoja 1,5 dl kookoshiutaleita 2 tl leivinjauhetta 0,5 tl suolaa 2 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 prk (150 g) vaniljajogurttia 2 dl mustikoita 2 rkl perunajauhoja 1 dl maitoa 1 dl juoksevaa margariinia OhjeetSekoita kulhossa vehnäjauhot, 1 dl kookoshiutaleita, leivinjauhe ja suola keskenään. Sekoita toisessa astiassa kananmunat, sokeri, jogurtti ja maito. Sekoita mustikat ja perunajauhot. Lisää muna-jogurttiseokseen vuorotellen margariinisulaa ja kuivia aineita. Sekoita joukkoon mustikat. Annostele taikina paperisiin tai muihin muffinivuokiin. Ripottele pinnalle loput kookoshiutaleista. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 20–25 minuuttia. Teksti: Elina Jyväs Kuvat: Laura Riihelä © SOK Reseptitiedot Ruokalajit
Ruokatyypit
Pääruoka-aine
Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. Ravintoaineet Kappale Resepti Hiilihydraatteja 30 g 355 g Proteiinia 4 g 52 g Rasvaa 11 g 127 g Kuitua 2 g 22 g Energiaa kJ 968 11618 Energiaa kcal 231 2777       Ladataan kommentointia... | Uusimmat reseptit |