Marrakechin broileri

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 15 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Marrakechin broileri haudutetaan mureaksi herkullisessa liemessä, joka maustetaan itämaisittain kanelilla, juustokuminalla, chilillä ja sitruunalla.

Liemi
1 kg	broilerin koipi-reisiä
2 tl	rypsiöljyä
1 tl	suolaa
4 kpl	sipulia
1 kpl	chiliä
1 kpl	sitruuna
12 kpl	kivellistä oliivia
3 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	kanelia
2 tl	juustokuminaa
1/2 tl	mustapippuria
1 rkl	fariinisokeria
3 dl	omenamehua
1 kpl	kanaliemikuutio

1.
Leikkaa koipi-reisipalat kolmeen osaan. Ruskista palat öljyssä paistinpannulla. Siirrä palat pataan tai uunivuokaan ja mausta suolalla.
2.
Kuori ja lohko sipulit. Huuhtele ja halkaise chili. Pese ja viipaloi sitruuna.
3.
Ruskista sipulit kevyesti ja lisää pataan. Lisää chilit, oliivit ja sitruunaviipaleet kanapalojen päälle.
4.
Valmista liemi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy pannulla, lisää valkosipulit, mausteet ja sokeri. Kuumenna. Kaada pannulle omenamehu, murenna sekaan kanaliemikuutio. Kiehauta liemi ja kaada pataan.
5.
Hauduta pataa 200-asteisessa uunissa 45–60 minuuttia.

Reseptit|Viikonloppu

Marrakechin broileri

Name: Marrakechin broileri
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kg Broilerin koipi-reisiä; 2 tl rypsiöljyä; 1 tl Suolaa; 4 kpl sipulia; 1 kpl Chiliä; 1 kpl sitruuna; 12 kpl Kivellistä oliivia; 3 kpl valkosipulinkynttä; 2 rkl rypsiöljyä; 1/2 tl Kanelia; 2 tl Juustokuminaa; 1/2 tl Mustapippuria; 1 rkl Fariinisokeria; 3 dl omenamehua; 1 kpl kanaliemikuutio

arvosana5/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 15 min aktiivista)

Marrakechin broileri haudutetaan mureaksi herkullisessa liemessä, joka maustetaan itämaisittain kanelilla, juustokuminalla, chilillä ja sitruunalla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kg	broilerin koipi-reisiä
2 tl	rypsiöljyä
1 tl	suolaa
4 kpl	sipulia
1 kpl	chiliä
1 kpl	sitruuna
12 kpl	kivellistä oliivia
Liemi
3 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	kanelia
2 tl	juustokuminaa
1/2 tl	mustapippuria
1 rkl	fariinisokeria
3 dl	omenamehua
1 kpl	kanaliemikuutio

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Leikkaa koipi-reisipalat kolmeen osaan. Ruskista palat öljyssä paistinpannulla. Siirrä palat pataan tai uunivuokaan ja mausta suolalla.
Määrä Ainesosa
1 kg broilerin koipi-reisiä
2 tl rypsiöljyä
1 tl suolaa
2
Kuori ja lohko sipulit. Huuhtele ja halkaise chili. Pese ja viipaloi sitruuna.
Määrä Ainesosa
4 kpl sipulia
1 kpl chiliä
1 kpl sitruuna
3
Ruskista sipulit kevyesti ja lisää pataan. Lisää chilit, oliivit ja sitruunaviipaleet kanapalojen päälle.
Määrä Ainesosa
12 kpl kivellistä oliivia
4
Valmista liemi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy pannulla, lisää valkosipulit, mausteet ja sokeri. Kuumenna. Kaada pannulle omenamehu, murenna sekaan kanaliemikuutio. Kiehauta liemi ja kaada pataan.
Määrä Ainesosa
3 kpl valkosipulinkynttä
2 rkl rypsiöljyä
1/2 tl kanelia
2 tl juustokuminaa
1/2 tl mustapippuria
1 rkl fariinisokeria
3 dl omenamehua
1 kpl kanaliemikuutio
5
Hauduta pataa 200-asteisessa uunissa 45–60 minuuttia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli