LohipiirasAinekset 10 annosta Taikina 3 dl grahamjauhoja 75 g margariinia tai voita 100 g raejuustoa Täyte 300 g kypsennettyä lohifileetä (savu- tai uunilohi) 300 g raejuustoa 3 kananmunaa 2 dl kermaa 1 rkl sinappia ripaus suolaa ripaus rouhittua mustapippuria 1 ruukku rucolaa 1 dl juustoraastetta OhjeetValmista taikina sekoittamalla kaikki taikinan ainekset monitoimikoneen leikkuuterällä nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Painele piirakkataikina voidellun (noin 24 cm) irtopohjavuon pohjalle ja reunoille. Pistele taikinaan reikiä ja nosta jääkaappiin täytteen teon ajaksi. Paloittele kypsä lohifilee.Sekoita kulhossa raejuusto, kananmunat, kerma, sinappi ja mausteet keskenään. Nosta piirakkavuokaan lohipalat ja asettele päälle rucola. Kaada päälle raejuusto-munaseos. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 35–40 minuuttia. Anna jäähtyä ennen vuoasta irrottamista. Teksti: Katri Schröder Kuvat: Laura Riihelä © SOK Reseptitiedot Ruokalajit
Ruokatyypit
Pääruoka-aine
Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. Ravintoaineet Annos Resepti Hiilihydraatteja 13 g 126 g Proteiinia 18 g 185 g Rasvaa 19 g 191 g Kuitua 2 g 23 g Energiaa kJ 1 239 12389 Energiaa kcal 296 2961       Ladataan kommentointia... | Uusimmat reseptit |
