Suosikit
Limetti-kookoslohi
6 Annosta
6 Annosta
Paista lohi pannulla meheväksi ja tarjoa nopean aasialaistyylisen kastikkeen kanssa, jossa maistuu lime, kookoskerma ja indonesialainen ketjap manis -soijakastike.
Ainekset
Valmistus
1
Leikkaa lohifilee noin 2–3 cm:n paksuiksi viipaleiksi. Paista viipaleet paistinpannussa kauniin ruskeiksi molemmilta puolilta. Sirottele pintaan suolaa ja pippuria. Nosta kalapalat hetkeksi pois pannusta.
600 - 800 g
Lohifileetä
1 tl
Suolaa
Mustapippuria
2 rkl
Öljyä
2
Lisää pannuun kookoskerma, ketjap manis tai soija, hunaja ja limettimehu. Kuumenna kiehuvaksi. Pane kala tarjoiluastiaan ja kaada kastike päälle tai lisää kalapalat pannuun ja kuumenna. Sirottele pinnalle raastettua limetinkuorta ja hienonnettua ruohosipulia.
2 dl
Kookoskermaa
1 rkl
Ketjap manis- tai soijakastiketta
1 rkl
Hunajaa
1 rkl
Limettimehua
Hiukan raastettua limetinkuorta
Hienonnettua ruohosipulia
Lisää aiheesta
Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 19.5.2010
|Muokattu: 23.2.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
423
1770
32,7 g
7,5 g
4,3 g
4,2 g
—
27,7 g
1,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Mustapippuria,
Hiukan raastettua limetinkuorta,
Hienonnettua ruohosipulia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli