Yhteishyvä footer logo

Kukkakaali-pekonisalaatti

4 Annosta
|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton
Kukkakaali-pekonisalaatti

Nappaa talteen!

Yksinkertainen, mutta herkullinen kukkakaali-pekonisalaatti valmistuu vain neljästä aineksesta. Viimeistele salaatti sitruunavinegretillä.

1 kplkukkakaali
1 kpl(140 g) fileepekonia
1 kplruukku jääsalaattia
1/2 dlpaahdettuja auringonkukansiemeniä
Sitruunavinegretti
2 rklsitruunamehua
1/2 dloliiviöljyä
1 tljuoksevaa hunajaa
rouhittua mustapippuria
suolaa
  1. 1.

    Huuhtele kukkakaali ja leikkaa se pieniksi kukinnoiksi. Höyrytä kukkakaali lähes kypsäksi ja pidä lämpimänä kannen alla. Silppua pekoni ja ruskista se pannussa omassa rasvassaan. Huuhtele salaatti tarvittaessa. Annostele vadille salaattia ja höyrytettyä kukkakaalia. Ripottele päälle rapea pekoni ja paahdetut auringonkukansiemenet. Yhdistä vinegretin ainekset ja valuta se salaatin päälle.

Kukkakaali-pekonisalaatti
Kukkakaali-pekonisalaatti
Reseptit|Salaatit

Kukkakaali-pekonisalaatti

Arvostele resepti
4 Annosta

Yksinkertainen, mutta herkullinen kukkakaali-pekonisalaatti valmistuu vain neljästä aineksesta. Viimeistele salaatti sitruunavinegretillä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplkukkakaali
1 kpl(140 g) fileepekonia
1 kplruukku jääsalaattia
1/2 dlpaahdettuja auringonkukansiemeniä

Sitruunavinegretti

2 rklsitruunamehua
1/2 dloliiviöljyä
1 tljuoksevaa hunajaa
rouhittua mustapippuria
suolaa

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele kukkakaali ja leikkaa se pieniksi kukinnoiksi. Höyrytä kukkakaali lähes kypsäksi ja pidä lämpimänä kannen alla. Silppua pekoni ja ruskista se pannussa omassa rasvassaan. Huuhtele salaatti tarvittaessa. Annostele vadille salaattia ja höyrytettyä kukkakaalia. Ripottele päälle rapea pekoni ja paahdetut auringonkukansiemenet. Yhdistä vinegretin ainekset ja valuta se salaatin päälle.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Täytetty uunilohi
1.
Täytetty uunilohi
Banaaniletut
2.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
3.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helpot runebergintortut tehdään muffinssivuoassa
4.
Helpot runebergintortut
Vanhanajan perunamuusi
5.
Vanhanajan perunamuusi
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Täytetyt rieskat
7.
Täytetyt rieskat
Rapeat lohkoperunat uunissa
8.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Helppo uunifetapasta
9.
Helppo uunifetapasta
Pippurikastike pihville
10.
Pippurikastike pihville
Inkiväärishotti
11.
Inkiväärishotti
Uuniperunat ja kanatäyte
12.
Uuniperunat ja kanatäyte
Luetuimmat
  1. 1.
    Ihana ohje sukkataitureille! Neulo herkät Keski-Pohjanmaan maakuntasukat
  2. 2.
    Siivoa nämä tavarat pois kaapeistasi! Et taatusti tarvitse niitä
  3. 3.
    Lapsia 10, mutta proteiinista ei säästetä – lue perheen säästövinkit
  4. 4.
    Saako uuniperunat tosiaan näin halvalla ja helposti? Minä teen ne näin
  5. 5.
    Suomalaisten pukeutumista ihaillaan Yhdysvalloissa – Onko sinulla nämä?
  6. 6.
    Pukeudutko jo tämän muotivinkin mukaan? Saa asun näyttämään hyvältä
Näytä lisää
Uusimmat