Kesäkurpitsarelissi

Name: Kesäkurpitsarelissi
Total time: 30 min
Yield: 1 litre
Ingredients: 1 kg Kesäkurpitsaa; 2 kpl Sipulia; 4 1/2 dl sokeria; 2 1/2 dl Vettä; 1 1/2 dl Väkiviinaetikkaa; 3 rkl karkeaa suolaa; 10 kpl Neilikkaa; 10 kpl kokonaista maustepippuria; 1 kpl Kanelitanko

Annosmäärä1 Litraa

Valmistusaika

30 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruokaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Kun kesäkurpitsasato on parhaimmillaan, tee siitä maukas, mausteinen lisuke kurkkurelissin tapaan. Makeansuolainen ja etikkainen kesäkurpitsarelissi sopii hotdogin väliin ja maistuu vaikka lihapullien kanssa.

Mausteliemi
1 kg	kesäkurpitsaa
2 kpl	sipulia
4 1/2 dl	sokeria
2 1/2 dl	vettä
1 1/2 dl	väkiviinaetikkaa
3 rkl	karkeaa suolaa
10 kpl	neilikkaa
10 kpl	kokonaista maustepippuria
1 kpl	kanelitanko

1.
Huuhtele kesäkurpitsa ja raasta se karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipulit.
2.
Mittaa liemiainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita kunnes sokeri ja suola liukenevat.
3.
Sekoita kesäkurpitsaraaste ja sipulisilppu mausteliemeen. Ota kattila pois levyltä. Anna vetäytyä kannen alla 15–20 minuuttia.
4.
Annostele relissi puhtaisiin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Säilytä jääkaapissa.

Reseptit|Lisuke

Kesäkurpitsarelissi

arvosana5/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä1 Litraa

Valmistusaika

30 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1 kg	kesäkurpitsaa
2 kpl	sipulia
Mausteliemi
4 1/2 dl	sokeria
2 1/2 dl	vettä
1 1/2 dl	väkiviinaetikkaa
3 rkl	karkeaa suolaa
10 kpl	neilikkaa
10 kpl	kokonaista maustepippuria
1 kpl	kanelitanko

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele kesäkurpitsa ja raasta se karkeaksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipulit.
Määrä Ainesosa
1 kg kesäkurpitsaa
2 kpl sipulia
2
Mittaa liemiainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita kunnes sokeri ja suola liukenevat.
Määrä Ainesosa
4 1/2 dl sokeria
2 1/2 dl vettä
1 1/2 dl väkiviinaetikkaa
3 rkl karkeaa suolaa
10 kpl neilikkaa
10 kpl kokonaista maustepippuria
1 kpl kanelitanko
3
Sekoita kesäkurpitsaraaste ja sipulisilppu mausteliemeen. Ota kattila pois levyltä. Anna vetäytyä kannen alla 15–20 minuuttia.
4
Annostele relissi puhtaisiin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Säilytä jääkaapissa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2,5 dl Vettä, 10 kpl Neilikkaa, 10 kpl kokonaista maustepippuria, 1 kpl Kanelitanko.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli