Nuiji leikkeet ohuemmiksi ja suuremmiksi. Mausta leikkeet yrttiseoksella, suolalla ja pippurilla. Valmista tomaattitäyte. Soseuta aurinkokuivatut tomaatit, basilikanlehdet, valkosipulinkynsi ja mausteet tasaiseksi teholeikkurilla tai sauvasekoittimella. Jaa tomaattitäyte leikkeille ja kääri rullalle. Kiinnitä cocktailtikuilla. Paista rulliin kaunis pinta pannulla. Hauduta rullat pannulla kannen alla kypsiksi. Poista tikut ennen tarjoilua.