Kaalikätköt

4 Annosta

Nappaa talteen!

Päälle:
2 dl	riisiä
1 l	silputtua valkokaalia
1 - 2 kpl	sipulia
	fariinisokeria
300 g	sika-nauta jauhelihaa
2 dl	lihalientä
1 rkl	maissijauhoja
1/2 tl	kuivattua meiramia
1 - 2 rkl	soijakastiketta
	(suolaa)
	valkopippuria
2 kpl	levyä valmista piirakka- tai voitaikinaa
1 kpl	muna voiteluun

1.
Keitä riisi kypsäksi ja kuori ja silppua sipulit. Kuullota sipuli öljyssä ja lisää kaalisuikaleet. Pane joukkoon fariinisokeria ja hiukan suolaa. Hauduta kannella peitettynä 10-15 minuuttia. Ruskista jauheliha toisessa pannussa ja lisää joukkoon kypsä riisi. Sekoita keskenään lihaliemi ja maissijauhot ja kaada seos jauhelihan sekaan. Mausta seos ja kokoa ruukut. Laita voideltujen annosuunivuokien pohjalle kaaliseosta ja sen päälle jauhelihaa. Leikkaa taikinasta ruukun päälle kansi ja sulje tiiviisti. Voitele munalla ja paista ruukkuja uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes taikina on saanut kauniin värin.

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 dl	riisiä
1 l	silputtua valkokaalia
1 - 2 kpl	sipulia
	fariinisokeria
300 g	sika-nauta jauhelihaa
2 dl	lihalientä
1 rkl	maissijauhoja
1/2 tl	kuivattua meiramia
1 - 2 rkl	soijakastiketta
	(suolaa)
	valkopippuria
Päälle:
2 kpl	levyä valmista piirakka- tai voitaikinaa
1 kpl	muna voiteluun

1
Keitä riisi kypsäksi ja kuori ja silppua sipulit. Kuullota sipuli öljyssä ja lisää kaalisuikaleet. Pane joukkoon fariinisokeria ja hiukan suolaa. Hauduta kannella peitettynä 10-15 minuuttia. Ruskista jauheliha toisessa pannussa ja lisää joukkoon kypsä riisi. Sekoita keskenään lihaliemi ja maissijauhot ja kaada seos jauhelihan sekaan. Mausta seos ja kokoa ruukut. Laita voideltujen annosuunivuokien pohjalle kaaliseosta ja sen päälle jauhelihaa. Leikkaa taikinasta ruukun päälle kansi ja sulje tiiviisti. Voitele munalla ja paista ruukkuja uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes taikina on saanut kauniin värin.