Kaali-bratvurstikeitto

Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele ja suikaloi kaali. Kuullota öljyssä sipulisilppu ja kaali muutaman minuutin ajan, kunnes pehmenevät. Lisää tomaattimurska, vesi, liemikuutio, sokeri ja timjami. Keitä kannen alla noin 20 minuuttia. Paloittele makkarat ja lisää ne keittoon. Kypsennä vielä 10–15 minuuttia. Viimeistele persiljalla. Tarkista maku. Jos keitto on liian sakeaa, lisää vettä. Vinkki! Halutessasi voit ruskistaa makkarat ennen keittoon lisäämistä