Yhteishyvä footer logo

Juustoinen lasagne

6 Annosta
|

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| Munaton
Juustoinen lasagne

Nappaa talteen!

Itse tehty jauhelihalasagne vaatii hieman aikaa, mutta palkitsee tekijänsä. Täyteläinen lasagne syntyy huolella haudutetusta jauhelihakastikkeesta ja valkokastikkeesta, jossa on reilusti juustoa.

9 - 12 kpllasagnelevyä
Jauhelihakastike
1 kplsipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
400 g(1 pkt) jauhelihaa
400 g(1 tlk) tomaattimurskaa
140 gtomaattipyreetä
1/2 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria
1 kpllihaliemikuutio
3 dlvettä
Valkokastike
2 rklmargariinia
1/2 dlvehnäjauhoja
6 dlmaitoa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlvalkopippuria
300 g(2 ps) juustoraastetta
  1. 1.

    Valmista jauhelihakastike. Kuori ja hienonna sipulit. Paista jauhelihaa hetki kuumalla pannulla sekoitellen. Lisää sipulit ja sekoita, kunnes liha on ruskistunut ja sipulit kuullottuneet. Lisää tomaattimurska ja -pyree, mausteet, murusteltu liemikuutio ja vesi. Anna kastikkeen hautua valkokastikkeen valmistuksen ajan. Sekoita muutaman kerran hautumisen aikana.

  2. 2.

    Valmista valkokastike. Sulata rasva pinnoitetussa kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita, kunnes seos kuohahtaa. Lisää maito muutamassa erässä koko ajan sekoittaen, kunnes seos on sileää. Lisää mausteet ja ota kattila pois liedeltä. Sekoita yksi pussillinen juustoraastetta pienissä erissä kastikkeen joukkoon.

  3. 3.

    Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kokoa lasagne vuokaan (25 x 35 cm). Valuta pohjalle valkokastiketta. Aseta päälle lasagnelevyjä vieri viereen. Murra levyjä tarvittaessa pienemmiksi. Lusikoi levyjen päälle ensin kerros jauhelihakastiketta, sitten valkokastiketta ja ripottele päälle hieman juustoraastetta. Lisää kerros lasagnelevyjä. Toista ja jätä päällimmäiseksi kerros juustokastiketta. Ripottele loppu juustoraaste päälle. Kypsennä uunissa noin tunti. Anna lasagnen vetäytyä vähintään 20 minuuttia ennen tarjoamista.

Juustoinen lasagne
Juustoinen lasagne
Reseptit|Kiireettömät

Juustoinen lasagne

arvosana4/5

(6)arviota
6 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Itse tehty jauhelihalasagne vaatii hieman aikaa, mutta palkitsee tekijänsä. Täyteläinen lasagne syntyy huolella haudutetusta jauhelihakastikkeesta ja valkokastikkeesta, jossa on reilusti juustoa.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
9 - 12 kpllasagnelevyä

Jauhelihakastike

1 kplsipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
400 g(1 pkt) jauhelihaa
400 g(1 tlk) tomaattimurskaa
140 gtomaattipyreetä
1/2 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria
1 kpllihaliemikuutio
3 dlvettä

Valkokastike

2 rklmargariinia
1/2 dlvehnäjauhoja
6 dlmaitoa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlvalkopippuria
300 g(2 ps) juustoraastetta

Valmistus (Uuni 175°C)

  1. 1

    Valmista jauhelihakastike. Kuori ja hienonna sipulit. Paista jauhelihaa hetki kuumalla pannulla sekoitellen. Lisää sipulit ja sekoita, kunnes liha on ruskistunut ja sipulit kuullottuneet. Lisää tomaattimurska ja -pyree, mausteet, murusteltu liemikuutio ja vesi. Anna kastikkeen hautua valkokastikkeen valmistuksen ajan. Sekoita muutaman kerran hautumisen aikana.

    MääräAinesosa
    1 kplsipuli
    2 kplvalkosipulinkynttä
    400 g(1 pkt) jauhelihaa
    400 g(1 tlk) tomaattimurskaa
    140 gtomaattipyreetä
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlvalkopippuria
    1 kpllihaliemikuutio
    3 dlvettä
  2. 2

    Valmista valkokastike. Sulata rasva pinnoitetussa kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita, kunnes seos kuohahtaa. Lisää maito muutamassa erässä koko ajan sekoittaen, kunnes seos on sileää. Lisää mausteet ja ota kattila pois liedeltä. Sekoita yksi pussillinen juustoraastetta pienissä erissä kastikkeen joukkoon.

    MääräAinesosa
    2 rklmargariinia
    1/2 dlvehnäjauhoja
    6 dlmaitoa
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlvalkopippuria
    300 g(2 ps) juustoraastetta
  3. 3

    Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kokoa lasagne vuokaan (25 x 35 cm). Valuta pohjalle valkokastiketta. Aseta päälle lasagnelevyjä vieri viereen. Murra levyjä tarvittaessa pienemmiksi. Lusikoi levyjen päälle ensin kerros jauhelihakastiketta, sitten valkokastiketta ja ripottele päälle hieman juustoraastetta. Lisää kerros lasagnelevyjä. Toista ja jätä päällimmäiseksi kerros juustokastiketta. Ripottele loppu juustoraaste päälle. Kypsennä uunissa noin tunti. Anna lasagnen vetäytyä vähintään 20 minuuttia ennen tarjoamista.

    MääräAinesosa
    9 - 12 kpllasagnelevyä

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 9 - 12 kpl Lasagnelevyä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.2.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku
Pätkis-juustokakku
3.
Pätkis-juustokakku
Valkosuklaa-passionjuustokakku
4.
Valkosuklaa-passionjuustokakku
Nutella-juustokakku
5.
Nutella-juustokakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Juustoinen nakkiuunimunakas
7.
Juustoinen nakkiuunimunakas
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Helppo uunifetapasta
9.
Helppo uunifetapasta
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
10.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo pyörykkäpelti
11.
Helppo pyörykkäpelti
Nopea possukastike
12.
Nopea possukastike
Luetuimmat
  1. 1.
    Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
  2. 2.
    Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
  3. 3.
    Hyvästi kattolamppu! Valaise koti tähän trendityyliin, ja tunnelma lämpenee
  4. 4.
    Minimalistin säästövinkit! Tanjalla menee rahaa alle 900 e kuussa
  5. 5.
    Tästä öljystä tuli ilmiö! Saa hiuksesi näyttämään paremmilta
  6. 6.
    Olisiko sinulla varaa opiskella USA:ssa? Mari Karppinen paljastaa summia
Näytä lisää

Uusimmat