Juustoinen jalapenoleipä
Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Maukas juusto-jalapenoleipä valmistuu vain vähällä vaivalla. Sivele leivän päälle öljyä ja ripottele pinnalle hiutalesuolaa focaccian tapaan.
| 2 dl | vettä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| 25 g | (½ pkt) hiivaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 50 g | (1 dl) juustoraastetta |
| Pinnalle | |
|---|---|
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1/2 tl | suolahiutaleita |
| 3 rkl | jalapenoviipaleita |
| 100 g | (2 dl) juustoraastetta |
- 1.
Sekoita kädenlämpöiseksi lämmitettyyn veteen suola, sokeri ja hiiva. Lisää jauhot vähitellen. Lisää öljy ja juustoraaste. Alusta tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan kohota lämpimässä peitettynä kaksinkertaiseksi.
- 2.
Valuta pehmeä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja muotoile matalaksi leiväksi. Kohota 15 minuuttia.
- 3.
Sivele leivän päälle öljyä ja ripottele pinnalle hiutalesuolaa, jalapenoviipaleita ja juustoraastetta. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
Juustoinen jalapenoleipä
arvosana5/5
Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Maukas juusto-jalapenoleipä valmistuu vain vähällä vaivalla. Sivele leivän päälle öljyä ja ripottele pinnalle hiutalesuolaa focaccian tapaan.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| 25 g | (½ pkt) hiivaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 50 g | (1 dl) juustoraastetta |
Pinnalle | |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1/2 tl | suolahiutaleita |
| 3 rkl | jalapenoviipaleita |
| 100 g | (2 dl) juustoraastetta |
Valmistus
- 1
Sekoita kädenlämpöiseksi lämmitettyyn veteen suola, sokeri ja hiiva. Lisää jauhot vähitellen. Lisää öljy ja juustoraaste. Alusta tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan kohota lämpimässä peitettynä kaksinkertaiseksi.
Määrä Ainesosa 2 dl vettä 1/2 tl suolaa 1 tl sokeria 25 g (½ pkt) hiivaa 5 dl vehnäjauhoja 50 g (1 dl) juustoraastetta 2 rkl oliiviöljyä - 2
Valuta pehmeä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja muotoile matalaksi leiväksi. Kohota 15 minuuttia.
- 3
Sivele leivän päälle öljyä ja ripottele pinnalle hiutalesuolaa, jalapenoviipaleita ja juustoraastetta. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1/2 tl suolahiutaleita 100 g (2 dl) juustoraastetta 2 rkl oliiviöljyä 3 rkl jalapenoviipaleita
Ravintosisältö
177
Energiaa kcal
741
Energiaa kj
7,4 g
Rasvaa
2,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
20,3 g
Hiilihydraatteja
0,7 g
Sokereita
1,1 g
Kuituja
6,3 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
177
Energiaa kcal
741
Energiaa kj
7,4 g
Rasvaa
2,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
20,3 g
Hiilihydraatteja
0,7 g
Sokereita
1,1 g
Kuituja
6,3 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 rkl Jalapenoviipaleita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi