Itämainen greippi-broilerisalaatti

Nappaa talteen!
| 400 g | ohuita broilerinleikkeitä |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| 2 kpl | greippiä tai verigreippiä |
| 1 kpl | ruukku jääsalaattia |
| 1/2 dl | suolapähkinöitä |
| Kastike | |
|---|---|
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 2 rkl | seesaminsiemeniä |
| 1 tl | ruokosokeria |
| 1 rkl | limetinmehua |
| 2 rkl | öljyä |
- 1.
Paista broilerinleikkeet nopeasti kypsiksi kuumassa pannussa öljyssä, 3–4 minuuttia molemmilta puolilta. Kääri leikkeet alumiinifolioon ja anna vetäytyä 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Poista terävällä veitsellä greippien kuori ja uloin valkoinen kerros. Irrota lohkot vielä sisemmistä kalvoista. Huuhtele salaatti. Yhdistä kastikeainekset kulhossa. Jaa lautasille salaattia, greippiä, broilerinleikkeet ja suolapähkinöitä. Lusikoi päälle kastiketta.
Itämainen greippi-broilerisalaatti
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | ohuita broilerinleikkeitä |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| 2 kpl | greippiä tai verigreippiä |
| 1 kpl | ruukku jääsalaattia |
| 1/2 dl | suolapähkinöitä |
Kastike | |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 2 rkl | seesaminsiemeniä |
| 1 tl | ruokosokeria |
| 1 rkl | limetinmehua |
| 2 rkl | öljyä |
Valmistus
- 1
Paista broilerinleikkeet nopeasti kypsiksi kuumassa pannussa öljyssä, 3–4 minuuttia molemmilta puolilta. Kääri leikkeet alumiinifolioon ja anna vetäytyä 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Poista terävällä veitsellä greippien kuori ja uloin valkoinen kerros. Irrota lohkot vielä sisemmistä kalvoista. Huuhtele salaatti. Yhdistä kastikeainekset kulhossa. Jaa lautasille salaattia, greippiä, broilerinleikkeet ja suolapähkinöitä. Lusikoi päälle kastiketta.
Ravintosisältö
314
Energiaa kcal
1315
Energiaa kj
18,3 g
Rasvaa
2,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,0 g
Hiilihydraatteja
8,0 g
Sokereita
2,5 g
Kuituja
26,3 g
Proteiinia
1,6 g
Suolaa
314
Energiaa kcal
1315
Energiaa kj
18,3 g
Rasvaa
2,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,0 g
Hiilihydraatteja
8,0 g
Sokereita
2,5 g
Kuituja
26,3 g
Proteiinia
1,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, Rouhittua mustapippuria, 1 rkl Limetinmehua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























