Itämainen greippi-broilerisalaatti

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gohuita broilerinleikkeitä
1 rklöljyä
1/2 tlsuolaa
rouhittua mustapippuria
2 kplgreippiä tai verigreippiä
1 kplruukku jääsalaattia
1/2 dlsuolapähkinöitä

Kastike

2 rklsoijakastiketta
2 rklseesaminsiemeniä
1 tlruokosokeria
1 rkllimetinmehua
2 rklöljyä

Valmistus

  1. 1

    Paista broilerinleikkeet nopeasti kypsiksi kuumassa pannussa öljyssä, 3–4 minuuttia molemmilta puolilta. Kääri leikkeet alumiinifolioon ja anna vetäytyä 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Poista terävällä veitsellä greippien kuori ja uloin valkoinen kerros. Irrota lohkot vielä sisemmistä kalvoista. Huuhtele salaatti. Yhdistä kastikeainekset kulhossa. Jaa lautasille salaattia, greippiä, broilerinleikkeet ja suolapähkinöitä. Lusikoi päälle kastiketta.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, Rouhittua mustapippuria, 1 rkl Limetinmehua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä