Yhteishyvä footer logo

Intialainen kanakastike

4 Annosta
|

30 min

| MunatonGluteeniton
Intialainen kanakastike

Nappaa talteen!

Inkivääri, juustokumina, kurkuma ja chili tuovat tomaattiseen kanakastikkeeseen mausteisia vivahteita intialaisesta makumaailmasta.

410 g(1 pkt) broilerin ohutleikkeitä
1 kplsipuli
1 kplvalkosipulinkynsi
1 rklrypsiöljyä
2 tlraastettua inkivääriä
2 tljuustokuminaa
1 tlkurkumaa
1/4 tlchilihiutaleita
200 g(1 prk) paseerattua tomaattia
1 dlturkkilaista jogurttia
1/2 tlsuolaa
1/4 tlrouhittua mustapippuria
  1. 1.

    Ota broilerileikkeet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanlaittoa. Kuutioi leikkeet.

  2. 2.

    Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy pannulla. Lisää sipulit, inkivääri ja mausteet. Kuumenna hetki sekoitellen.

  3. 3.

    Ruskista broilerikuutiot pannulla kevyesti. Lisää paseerattu tomaatti, jogurtti, suola ja pippuri. Hauduta kannen alla 10 minuuttia.

Intialainen kanakastike
Intialainen kanakastike
Reseptit|Arkiruoka

Intialainen kanakastike

arvosana4/5

(19)arviota
4 Annosta

30 min

Inkivääri, juustokumina, kurkuma ja chili tuovat tomaattiseen kanakastikkeeseen mausteisia vivahteita intialaisesta makumaailmasta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
410 g(1 pkt) broilerin ohutleikkeitä
1 kplsipuli
1 kplvalkosipulinkynsi
1 rklrypsiöljyä
2 tlraastettua inkivääriä
2 tljuustokuminaa
1 tlkurkumaa
1/4 tlchilihiutaleita
200 g(1 prk) paseerattua tomaattia
1 dlturkkilaista jogurttia
1/2 tlsuolaa
1/4 tlrouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Ota broilerileikkeet huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanlaittoa. Kuutioi leikkeet.

    MääräAinesosa
    410 g(1 pkt) broilerin ohutleikkeitä
  2. 2

    Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy pannulla. Lisää sipulit, inkivääri ja mausteet. Kuumenna hetki sekoitellen.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1 kplsipuli
    1 rklrypsiöljyä
    2 tlraastettua inkivääriä
    2 tljuustokuminaa
    1 tlkurkumaa
    1/4 tlchilihiutaleita
  3. 3

    Ruskista broilerikuutiot pannulla kevyesti. Lisää paseerattu tomaatti, jogurtti, suola ja pippuri. Hauduta kannen alla 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    200 g(1 prk) paseerattua tomaattia
    1 dlturkkilaista jogurttia
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlrouhittua mustapippuria

Vinkki: Keitä kanakastikkeen kaveriksi basmatiriisiä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl raastettua inkivääriä, 2 tl Juustokuminaa, 1 tl Kurkumaa, 0.25 tl chilihiutaleita, 0.25 tl rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
16.7.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Nopea kasviskiusaus pannulla
1.
Nopea kasviskiusaus pannulla
Inkiväärishotti
2.
Inkiväärishotti
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
3.
Paras kaalilaatikko
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
5.
Helppo uunifetapasta
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
6.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
7.
Maukkaat lihapullat
Pannulasagne
8.
Pannulasagne
Nopea possukastike
9.
Nopea possukastike
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
10.
Helppo kinkkukiusaus
Herkullinen kanarisotto herne-maissi-paprikalla
11.
Herkullinen kanarisotto
Helppo tortillavuoka
12.
Helppo tortillavuoka
Luetuimmat
  1. 1.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  2. 2.
    Tässä ovat Suomalainen menestysresepti 2026 -kisan finalistit
  3. 3.
    Suomalaispari osti miljoonalla eurolla oliivitilan Ranskasta – Sitten vanha suola alkoi janottaa
  4. 4.
    Hilloatko sinäkin tällaista tavaraa kaapeissasi? Katso lista, mistä voit luopua
  5. 5.
    Pukeudu näin ja näytät aina hyvältä! Nämä säännöt haluat oppia
  6. 6.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Näytä lisää
Uusimmat