Haudutettu hapankaali
arvosana2/5
15 min
Kullanruskeaksi paahtuneen hapankaalin maun salaisuus on oluessa, pekonissa ja siirapissa. Nauti herkullinen hapankaali makkaroiden tai possunkyljysten kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 100 g | pekonia |
| 1 kpl | sipuli |
| 1/4 dl | öljyä |
| 600 g | hapankaalia |
| 1/3 l | (1 tlk) olutta |
| 1/2 dl | siirappia |
| 3 dl | vettä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Valmistus
- 1
Suikaloi pekoni ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista pekonit ja sipulit kevyesti. Lisää hapankaali ja paista, kunnes kaali saa vähän väriä.
Määrä Ainesosa 100 g pekonia 1 kpl sipuli 1/4 dl öljyä 600 g hapankaalia - 2
Lisää olut, siirappi ja sen verran vettä, että kaali peittyy. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Hauduta, kunnes vesi on haihtunut ja hapankaali on pehmeää ja kullanruskeaa. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi makkaroiden tai porsaankyljysten kanssa.
Määrä Ainesosa 1/3 l (1 tlk) olutta 1/2 dl siirappia 3 dl vettä 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna
Ravintosisältö
276
Energiaa kcal
1157
Energiaa kj
13,8 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
25,0 g
Hiilihydraatteja
24,5 g
Sokereita
3,8 g
Kuituja
5,8 g
Proteiinia
2,8 g
Suolaa
276
Energiaa kcal
1157
Energiaa kj
13,8 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
25,0 g
Hiilihydraatteja
24,5 g
Sokereita
3,8 g
Kuituja
5,8 g
Proteiinia
2,8 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ethän tee näin? Mikro voi syttyä tuleen
- 2.Neuleista tuttu trendi levisi neuletakkeihinkin – muodissa on nyt tällaiset hihat
- 3.Uusi vaatekaappi on Kerttu Rissaselle shokki
- 4.Jos sinulla on tämä harvinainen maljakko, voit onnitella itseäsi
- 5.”Muutamasta tavallisesta aineksesta syntyy erikoisen hyvä kanaruoka”
- 6.Kutsuin tuntemattomat naapurit kylään – illasta ei tullut sitä mitä toivoin
