Falafelpihvit
30 min
Nappaa talteen!
| 1 kpl | porkkana |
| 1 kpl | (285 / 170 g) kikherneitä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 kpl | muna |
| 1 1/2 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1 1/2 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | suolaa |
| Pinnalle | |
|---|---|
| 1 dl | korppujauhoja |
| 3 rkl | seesaminsiemeniä |
| Paistamiseen | |
| 2 rkl | öljyä |
- 1.
Raasta porkkana. Silppua sipuli. Kuullota kasviksia hetki öljytilkassa paistinpannulla. Sekoita muna jogurttiin, lisää korppujauhot. Jauha kikherneet tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna taikinaan tekeytyä puoli tuntia ennen paistamista.
- 2.
Muotoile taikinasta 8–10 pihviä. Kääntele pihvit korppujauho-seesamisiemensekoituksessa. Kuumenna öljy pannulla. Paista pihvit keskilämmöllä molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Tarjoa turkkilaisen jogurtin ja kurkku-tomaattisalsan kanssa.
Falafelpihvit
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | porkkana |
| 1 kpl | (285 / 170 g) kikherneitä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 kpl | muna |
| 1 1/2 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1 1/2 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | suolaa |
Pinnalle | |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 3 rkl | seesaminsiemeniä |
Paistamiseen | |
| 2 rkl | öljyä |
Valmistus
- 1
Raasta porkkana. Silppua sipuli. Kuullota kasviksia hetki öljytilkassa paistinpannulla. Sekoita muna jogurttiin, lisää korppujauhot. Jauha kikherneet tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna taikinaan tekeytyä puoli tuntia ennen paistamista.
Määrä Ainesosa 1 kpl porkkana 1 kpl sipuli 1 rkl öljyä 1 kpl muna 1 1/2 dl maustamatonta jogurttia 1 dl korppujauhoja 1 kpl (285 / 170 g) kikherneitä 1 1/2 tl juustokuminaa 1 tl suolaa 2 rkl sitruunamehua - 2
Muotoile taikinasta 8–10 pihviä. Kääntele pihvit korppujauho-seesamisiemensekoituksessa. Kuumenna öljy pannulla. Paista pihvit keskilämmöllä molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Tarjoa turkkilaisen jogurtin ja kurkku-tomaattisalsan kanssa.
Määrä Ainesosa 1 dl korppujauhoja 3 rkl seesaminsiemeniä 2 rkl öljyä
Ravintosisältö
274
Energiaa kcal
1148
Energiaa kj
15,8 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
23,5 g
Hiilihydraatteja
3,5 g
Sokereita
2,8 g
Kuituja
8,0 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
274
Energiaa kcal
1148
Energiaa kj
15,8 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
23,5 g
Hiilihydraatteja
3,5 g
Sokereita
2,8 g
Kuituja
8,0 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1,5 tl Juustokuminaa, 1 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi