English muffins eli aamupalamuffinit
Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
| 3 dl | maitoa |
| 1 dl | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| 50 g | rasvaa |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 9 dl | vehnäjauhoja |
| Leipomiseen | |
|---|---|
| 1 dl | mannasuurimoita |
- 1.
Murenna hiiva kädenlämpöiseen vesi-maitoseokseen. Lisää suola ja sokeri. Sekoita. Lisää noin 3 dl jauhoja sekä sulatettu rasva. Sekoita ja lisää loput jauhot. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota puoli tuntia.
- 2.
Vaivaa taikinaa ensin leivinpöydällä, käytä tarvittaessa vehnäjauhoja, ettei taikina tartu pöytään. Ripottele reilusti mannasuurimoita pöydälle ja kauli taikina paksuhkoksi levyksi. Ota pyöreällä muotilla (lasi tai muki) paloja ja nosta leivinpaperille uunipellille. Kohota peitettynä 20 minuuttia.
- 3.
Paista muffinit rasvassa pannulla. Paista niitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kääntele usein paiston aikana. Voit paistaa leivonnaiset myös uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia. Käännä muffinit paistamisen puolivälissä.
- 4.
Halkaise muffinit lämpiminä haarukan avulla ja tarjoile rasvan tai hillon kanssa. Suomalaiselle aamupalalle sopivat myös juustot ja leikkeleet.
English muffins eli aamupalamuffinit
Ainekset (24 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 dl | maitoa |
| 1 dl | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| 50 g | rasvaa |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 9 dl | vehnäjauhoja |
Leipomiseen | |
| 1 dl | mannasuurimoita |
Valmistus
- 1
Murenna hiiva kädenlämpöiseen vesi-maitoseokseen. Lisää suola ja sokeri. Sekoita. Lisää noin 3 dl jauhoja sekä sulatettu rasva. Sekoita ja lisää loput jauhot. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota puoli tuntia.
Määrä Ainesosa 25 g hiivaa 3 dl maitoa 1 dl vettä 1 1/2 tl suolaa 2 rkl sokeria 9 dl vehnäjauhoja 50 g rasvaa - 2
Vaivaa taikinaa ensin leivinpöydällä, käytä tarvittaessa vehnäjauhoja, ettei taikina tartu pöytään. Ripottele reilusti mannasuurimoita pöydälle ja kauli taikina paksuhkoksi levyksi. Ota pyöreällä muotilla (lasi tai muki) paloja ja nosta leivinpaperille uunipellille. Kohota peitettynä 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1 dl mannasuurimoita - 3
Paista muffinit rasvassa pannulla. Paista niitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kääntele usein paiston aikana. Voit paistaa leivonnaiset myös uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia. Käännä muffinit paistamisen puolivälissä.
- 4
Halkaise muffinit lämpiminä haarukan avulla ja tarjoile rasvan tai hillon kanssa. Suomalaiselle aamupalalle sopivat myös juustot ja leikkeleet.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi