Cobbin salaatti

Name: Cobbin salaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 430 g (1 pkt) broilerinleikkeitä; Merisuolahiutaleita; Rouhittua mustapippuria; 1 rkl Öljyä; 1/2 kpl Jäävuorisalaattia; 2 kpl Isoa tomaattia; 2 kpl Avokadoa; 1 kpl Limetin mehua; 100 g Sinihomejuustoa; 140 - 170 g (1 pkt) pekonia; 1/2 dl Punaviinietikkaa; 1 rkl Sinappia; 1 rkl Juoksevaa hunajaa; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 3/4 dl Oliiviöljyä

4 Annosta

30 min

Nappaa talteen!

Ruokaisalla salaatilla lähtee nälkä varmasti. Cobbin salaatissa on muun muassa avokadoa, pekonia ja sinihomejuustoa. Hunajainen kastike viimeistelee kokonaisuuden.

Lisäksi
430 g	(1 pkt) broilerinleikkeitä
	merisuolahiutaleita
	rouhittua mustapippuria
1 rkl	öljyä
1/2 kpl	jäävuorisalaattia
2 kpl	isoa tomaattia
2 kpl	avokadoa
1 kpl	limetin mehua
100 g	sinihomejuustoa
140 - 170 g	(1 pkt) pekonia
Kastike
1/2 dl	punaviinietikkaa
1 rkl	sinappia
1 rkl	juoksevaa hunajaa
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
3/4 dl	oliiviöljyä

1.
Ruskista broilerinleikkeet öljyssä. Hauduta kypsäksi kannen alla. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääri leikkeet folioon vetäytymään.
2.
Huuhtele salaatti ja revi se pienemmäksi. Poista tomaateista kannat ja siemenet. Kuutioi tai suikaloi tomaatit. Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra sisus lusikalla. Pirskota päälle limetinmehua. Murenna juusto. Paista pekoni pannussa rapeaksi. Siirrä talouspaperin päälle.
3.
Viipaloi broilerinleikkeet. Valmista kastike. Sekoita etikka, sinappi, hunaja, suola ja pippuri. Lisää öljy vähitellen koko ajan vatkaten, kunnes kastike on tasaista ja sakeaa. Nosta laakealle vadille salaattia. Lisää muut ainekset. Valuta päälle kastike.

Reseptit|Salaatit

Cobbin salaatti

arvosana5/5

(1)arvio

4 Annosta

30 min

Ruokaisalla salaatilla lähtee nälkä varmasti. Cobbin salaatissa on muun muassa avokadoa, pekonia ja sinihomejuustoa. Hunajainen kastike viimeistelee kokonaisuuden.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
430 g	(1 pkt) broilerinleikkeitä
	merisuolahiutaleita
	rouhittua mustapippuria
1 rkl	öljyä
Lisäksi
1/2 kpl	jäävuorisalaattia
2 kpl	isoa tomaattia
2 kpl	avokadoa
1 kpl	limetin mehua
100 g	sinihomejuustoa
140 - 170 g	(1 pkt) pekonia
Kastike
1/2 dl	punaviinietikkaa
1 rkl	sinappia
1 rkl	juoksevaa hunajaa
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
3/4 dl	oliiviöljyä

Osta verkosta

Valmistus

1
Ruskista broilerinleikkeet öljyssä. Hauduta kypsäksi kannen alla. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääri leikkeet folioon vetäytymään.
Määrä Ainesosa
430 g (1 pkt) broilerinleikkeitä
1 rkl öljyä
merisuolahiutaleita
rouhittua mustapippuria
2
Huuhtele salaatti ja revi se pienemmäksi. Poista tomaateista kannat ja siemenet. Kuutioi tai suikaloi tomaatit. Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra sisus lusikalla. Pirskota päälle limetinmehua. Murenna juusto. Paista pekoni pannussa rapeaksi. Siirrä talouspaperin päälle.
Määrä Ainesosa
1/2 kpl jäävuorisalaattia
2 kpl isoa tomaattia
2 kpl avokadoa
1 kpl limetin mehua
100 g sinihomejuustoa
140 - 170 g (1 pkt) pekonia
3
Viipaloi broilerinleikkeet. Valmista kastike. Sekoita etikka, sinappi, hunaja, suola ja pippuri. Lisää öljy vähitellen koko ajan vatkaten, kunnes kastike on tasaista ja sakeaa. Nosta laakealle vadille salaattia. Lisää muut ainekset. Valuta päälle kastike.
Määrä Ainesosa
1/2 dl punaviinietikkaa
1 rkl sinappia
1 rkl juoksevaa hunajaa
suolaa
rouhittua mustapippuria
3/4 dl oliiviöljyä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Merisuolahiutaleita, Rouhittua mustapippuria, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli