Broileria pestokastikkeessa
15 min

Nappaa talteen!
Broilerinfileet maistuvat kermaisen pestokastikkeen kanssa. Punainen pesto on tulisempi kuin vihreä, mutta yhdessä kerman kanssa kana maistuu perheen pienimmillekin.
| 400 g | broilerinfileitä |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | öljyä |
| 3 rkl | punaista pestokastiketta |
| 2 dl | kermaa |
| 1 tl | rakuunaa |
- 1.
Mausta broilerinfileet suolalla ja pippurilla. Siivilöi fileiden päälle vehnäjauhoja. Ruskista fileet kevyesti pannulla öljyssä molemmin puolin.
- 2.
Lisää kerma ja pesto pannulle, sekoita ja vähennä lämpöä. Hauduta kannen alla 10–15 min. Mausta loppuvaiheessa rakuunalla.
Broilerinfileet maistuvat kermaisen pestokastikkeen kanssa. Punainen pesto on tulisempi kuin vihreä, mutta yhdessä kerman kanssa kana maistuu perheen pienimmillekin.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | broilerinfileitä |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | öljyä |
| 3 rkl | punaista pestokastiketta |
| 2 dl | kermaa |
| 1 tl | rakuunaa |
Valmistus
- 1
Mausta broilerinfileet suolalla ja pippurilla. Siivilöi fileiden päälle vehnäjauhoja. Ruskista fileet kevyesti pannulla öljyssä molemmin puolin.
Määrä Ainesosa 400 g broilerinfileitä 1 tl suolaa 1/4 tl rouhittua mustapippuria 2 rkl vehnäjauhoja 1 rkl öljyä - 2
Lisää kerma ja pesto pannulle, sekoita ja vähennä lämpöä. Hauduta kannen alla 10–15 min. Mausta loppuvaiheessa rakuunalla.
Määrä Ainesosa 2 dl kermaa 3 rkl punaista pestokastiketta 1 tl rakuunaa
Ravintosisältö
379
Energiaa kcal
1586
Energiaa kj
28,5 g
Rasvaa
13,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
6,0 g
Hiilihydraatteja
2,3 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
24,5 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
379
Energiaa kcal
1586
Energiaa kj
28,5 g
Rasvaa
13,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
6,0 g
Hiilihydraatteja
2,3 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
24,5 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Suolaa, 1 tl Rakuunaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























