Yhteishyvä footer logo

Aamiaispiirakka

8 Annosta
|
Aamiaispiirakka

Nappaa talteen!

Pekonia ja kananmunaa sisältävä mehevä aamiaispiirakka syntyy helposti valmiista lehtitaikinasta ja maistuu vaikkapa brunssilla. Viimeistele pekonipiirakka paprikalla ja rucolalla.

1 kpl(600 g) iso lehtitaikinalevy
Täyte
1 kpl(150 g) ranskankermaa
1 kpl(170 g) pekonia
6 - 8 kplkananmunaa
rouhittua mustapippuria
Lisäksi
1 kplpunainen paprika
rucolaa
  1. 1.

    Sulata taikina. Kauli taikina suuremmaksi, noin 28 x 38 cm:n levyksi. Nosta levy kaulimen avulla leivinpaperoidulle uunipellille. Pistele pohjaan reikiä haarukalla. Levitä taikinapohjalle ranskankerma.

    Paloittele pekoni pieniksi paloiksi ja paahda kuumalla pannulla rapeaksi. Levitä pekonisilppu piirakan päälle. Riko pinnalle munat niin, että keltuaiset jäävät ehjiksi. Mausta ripauksella pippuria.

    Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Hienonna paprika ja ripottele piirakan päälle. Koristele rucolalla.

Aamiaispiirakka
Aamiaispiirakka
Reseptit|Suolaiset leivonnaiset

Aamiaispiirakka

Arvostele resepti
8 Annosta

Pekonia ja kananmunaa sisältävä mehevä aamiaispiirakka syntyy helposti valmiista lehtitaikinasta ja maistuu vaikkapa brunssilla. Viimeistele pekonipiirakka paprikalla ja rucolalla.

Ainekset (8 annosta)

MääräAinesosa
1 kpl(600 g) iso lehtitaikinalevy

Täyte

1 kpl(150 g) ranskankermaa
1 kpl(170 g) pekonia
6 - 8 kplkananmunaa
rouhittua mustapippuria

Lisäksi

1 kplpunainen paprika
rucolaa

Valmistus

  1. 1

    Sulata taikina. Kauli taikina suuremmaksi, noin 28 x 38 cm:n levyksi. Nosta levy kaulimen avulla leivinpaperoidulle uunipellille. Pistele pohjaan reikiä haarukalla. Levitä taikinapohjalle ranskankerma.

    Paloittele pekoni pieniksi paloiksi ja paahda kuumalla pannulla rapeaksi. Levitä pekonisilppu piirakan päälle. Riko pinnalle munat niin, että keltuaiset jäävät ehjiksi. Mausta ripauksella pippuria.

    Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Hienonna paprika ja ripottele piirakan päälle. Koristele rucolalla.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (600 g) iso lehtitaikinalevy, Rouhittua mustapippuria, Rucolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
24.7.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Yön yli -porkkanasämpylät, yön yli -sämpylät, porkkanasämpylät
1.
Yön yli -porkkanasämpylät
Juustoiset kaurateeleivät
2.
Juustoiset kaurateeleivät
Buffalo-kanamakaronivuoka
3.
Buffalo-kanamakaronivuoka
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
6.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Bebepiirakka
7.
Bebepiirakka
Maailman paras pannukakku
8.
Maailman paras pannukakku
One pot -kanapasta
9.
One pot -kanapasta
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Gluteeniton pataleipä
12.
Gluteeniton pataleipä
Luetuimmat
  1. 1.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  2. 2.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  3. 3.
    Pysyy ja pysyy! Tästä huuliväristä tuli hitti, eikä ihme
  4. 4.
    Syötkö sinäkin näitä nostalgiaruokia? Yksi on "suomalaisista suomalaisin"
  5. 5.
    Näitä farkkuja näkyy nyt kaikkialla, ja hyvästä syystä
  6. 6.
    70 kilometriä lähikauppaan! Tällainen on Tommi Mannisen kakkoskoti Lapin syrjäkylässä
Näytä lisää

Uusimmat