Tofusmörgås Bánh mì

21.9.2015
1 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Tofusmörgås Bánh mì

Ingredienser

6 portioner
1 1 paket (2 st.) förgräddade baguetter
2 1 paket (300 g) kallrökt tofu
3 2 msk sojasås
4 1 msk risvinäger
5 1 tsk socker
6 1 tsk chilipasta (sambal oelek)
Morotspickles
1 2 morötter
2 1 dl vatten
3 0,5 dl socker
4 2 msk risvinäger
5 nypa salt
Dessutom
1 100 g naturell färskost eller majonnäs
2 0,5 gurka
3 2 msk jalapeñoskivor
4 (persilja)

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 16 g 97 g
Protein 6 g 34 g
Fett 8 g 45 g
Kostfibrer 2 g 14 g
Energi kJ 660 3961
Energi kcal 158 947

Receptinformation

Ruokavalio Kasvis
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset
Pääruoka-aine Kasvikset
Makuja maailmalta Aasialainen
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Aamu-, väli- ja iltapalat, Piknik, Brunssi, Lounas, Välipalat

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Grädda baguetterna enligt anvisningarna på förpackningen och låt dem svalna. Tillred morotspickles. Skala morötterna och skär eller riv dem i tunna strimlor. Koka upp vattnet med sockret, ättikan och saltet tillsatt. Tillsätt morotsstrimlorna, koka en minut. Häll dem i en bunke, ställ dem svalt att ta smak i minst en halv timme. Skiva tofun. Stek skivorna hastigt på bägge sidorna, lägg dem på en tallrik. Blanda till smakspadet, häll det över tofun. Låt salsan ta smak en stund. Skär gurkan i skivor. Klyv baguetterna och bre färskost på snittytorna. Fyll med tofuskivor, morotspickles, gurka och jalapeñoskivor. Garnera med persilja.

Text
Foto Laura Riihelä
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5