Talkosoppa

27.5.2017
6 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Talkosoppa

Laga en stor kastrull soppa med korv eller Mifu åt arbetslaget.

Ingredienser

8 portioner
1 300 g kryddig korv eller 1 ask (ca 330 g) kryddad Mifu
2 3 dl fusillipasta
3 1 (200 g) fänkål
4 3 morötter
5 2 lökar
6 4 vitlöksklyftor
7 1 liten broccoli
8 3 msk tomatpuré
9 2 - 3 tsk chilikrydda
10 2 msk olja
11 1,5 l kött- eller grönsaksbuljong
12 1 burk krossad tomat
13 1 påse (200 g) majskorn (frysvara)
14 2 msk balsamico
15 2 - 3 tsk oregano
16 0,5 tsk salt
17 0,25 tsk (¼ tsk) grovmalen svartpeppar

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 35 g 280 g
Protein 18 g 146 g
Fett 10 g 84 g
Kostfibrer 6 g 49 g
Energi kJ 1 302 10420
Energi kcal 311 2491

Receptinformation

Ruokavalio Laktoositon, Munaton
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Makkara, Maitotuotteet
Ruokalajit Pääruoat, Lounas

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Skär korvarna i skivor, bryn skivorna i en panna. Koka makaronerna mjuka. Avlägsna fänkålens stam, strimla fänkålen. Skala morötterna och skiva dem. Hacka lökarna och vitlöksklyftorna. Stycka broccolin i små blomställningar.

Fräs fänkål, morötter, lökar, tomatpuré och chili ett ögonblick i olja i en kastrull. Tillsätt buljongen och tomatkrosset. Koka 15 minuter. Tillsätt broccoli och majs. Koka 2 minuter. Tillsätt makaroni, korv eller Mifu i soppan. Krydda med balsamico, oregano, salt och peppar.

Tips: Strö hackade örter på soppan, så får den ännu mer smak.

Text
Foto Piia Arnould
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5