Stroganoff av pulled havre

12.5.2016
9 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Stroganoff av pulled havre

Ingredienser

4 portioner
1 1 paket (250 g) pulled havre
2 1 stor lök
3 3 - 5 vitlöksklyftor
4 2 - 3 msk smör eller olja
5 0,5 dl vetemjöl
6 6 dl vatten
7 1 grönsaksbuljongtärning
8 3 msk tomatpuré
9 1 msk socker
10 nypa grovmalen svartpeppar
11 (sojasås eller salt)
12 2 - 3 msk smetana
13 1 dl tärnad saltgurka
Dessutom
1 0,5 hackad persilja

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 13 g 53 g
Protein 2 g 9 g
Fett 15 g 60 g
Kostfibrer 2 g 6 g
Energi kJ 824 3295
Energi kcal 197 788

Obs! I beräkningen har inte medtagits: (250 g) pulled havre

Receptinformation

Ruokavalio Munaton, Kasvis
Pääruoka-aine Kasvikset
Ruokalajit Pääruoat

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Hacka löken, hacka vitlöksklyftorna fint. Koka upp vattnet med tärningen. Fräs lökarna i en skvätt het olja i en stekpanna. Tillsätt mjölet och fräs tills mjölet bryns.
Tillsätt grönsaksbuljongen i mjölet och koka under omröring tills såsen tjocknar. Tillsätt tomatpuré, socker och smetana.
Tillsätt pulled havre och den tärnade saltgurkan i såsen, hetta upp. Smaka av saltet, tillsätt vid behov sojasås eller salt om det behövs. Tillsätt hackad persilja. Servera med potatismos.

Tips! Använd ca 5 msk såsredning, om du föredrar en glutenfri sås. Tillsätt i så fall grönsaksbuljongen först i pannan och koka lökarna ca fem minuter. Red sedan såsen och fortsätt enligt receptet.

Text
Foto Tiina Rantanen
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5