Snabb ost- och broccolisoppa

17.1.2018
4 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Snabb ost- och broccolisoppa

Öka dagens grönsaksranson genom att tillsätta en hel broccoli i soppan.

Ingredienser

4 portioner
1 1 broccoli
2 2 burkar (à 5 dl) soppa på tre ostar (Valio)
3 1 msk rybsolja
4 nypa salt
5 grovmalen svartpeppar

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 2 g 7 g
Protein 4 g 16 g
Fett 4 g 15 g
Kostfibrer 2 g 9 g
Energi kJ 236 943
Energi kcal 56 225

Obs! I beräkningen har inte medtagits: (à 5 dl) soppa på tre ostar (Valio)

Receptinformation

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton, Kasvis
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset
Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat, Helpot & nopeat, Edullinen

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Dela broccolin i små knoppställningar. Ta en knapp dl av knoppställningarna åt sidan och lägg resten i ostsoppan.

Koka upp och koka ca 5 minuter, tills broccolin har mjuknat en aning.

Skär broccoliknopparna du tog åt sidan ännu mindre, Snabbstek knopparna 1–2 minuter i olja i en stekpanna. Krydda lätt med salt och peppar.

Kör till en jämn puré med en stavmixer. Portionera ut soppan i tallrikar, toppa med de stekta broccoliknopparna.

Tips: Skär tunna skivor av dagsgammalt bröd, pensla dem med olja och rosta ca 5 minuter i 225 grader. Servera till soppan.


 

Text
Foto Päivi Ristell
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5