Semlor med frö

18.12.2014
3 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Semlor med frö

Ingredienser

10 stycken
1 2,5 dl mjölk
2 25 g jäst
3 1 msk honung
4 1 tsk salt
5 1,5 dl olika frön, t.ex. solros-, lin- och pumpafrön
6 1 dl rågmjöl
7 6 dl jästbrödsmjöl
8 0,5 dl olja
Pensla med:
1 3 msk mjölk
På ytan
1 2 msk frön

Näringsinnehåll

Stycken Recept
Kolhydrater 28 g 277 g
Protein 9 g 94 g
Fett 14 g 138 g
Kostfibrer 4 g 41 g
Energi kJ 1 142 11421
Energi kcal 273 2730

Receptinformation

Ruokavalio Kasvis
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset
Ruokalajit Leivonnaiset, Aamu-, väli- ja iltapalat, Piknik, Brunssi

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Värm mjölken fingervarm, lös jästen i den. Tillsätt honung, salt och fröna. Rör rågmjölet i vätskan och så mycket jästbrödsmjöl att du får en smidig deg. Tillsätt oljan och resten av mjölet, arbeta degen jämn. Täck degen med en duk, låt den jäsa 45 minuter.

Forma degen till en stång, dela stången i jämnstora delar. Rulla bitarna till semlor. Placera semlorna på bakplåtspapper på en plåt, ca en cm från varandra. Låt jäsa 15 minuter under duk.

Pensla semlorna med mjölk och strö frön över. Grädda i ugn på mittfalsen, ca 12 minuter i 225°C.

Text
Foto Laura Riihelä
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5