Sammetslen chokladmousse med aprikos

20.11.2017
1 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Sammetslen chokladmousse med aprikos

Mjuka aprikoser ger julens chokladmousse en fräsch smak och lyser som juveler i garneringen.

Ingredienser

4 portioner
1 200 g mörk choklad
2 2 ägg
3 2 dl vispgrädde
4 2 msk socker
5 1 dl torkade mjuka aprikoser

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 40 g 159 g
Protein 7 g 28 g
Fett 36 g 143 g
Kostfibrer 4 g 14 g
Energi kJ 2 124 8494
Energi kcal 508 2030

Receptinformation

Ruokavalio Kasvis
Pääruoka-aine Hedelmät
Ruokalajit Jälkiruoat

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Smält chokladen i vattenbad.

Knäck äggen, separera vitorna och gulorna. Rör äggulorna i den något avsvalnade chokladen.

Vispa äggvitorna till hårt skum.

Blanda grädden och äggen i en ren bunke. Vispa grädden till rätt löst skum.

Hacka aprikoserna. Ta en liten del åt sidan för garnering.

Rör samman chokladen, skummen och aprikoserna. Rör blandningen jämn. Fördela moussen i skålar, ställ dem i kylskåp. Garnera med aprikosbitar.

Text
Foto Panu Pälviä
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5