Mockarutor med granatäpple

26.10.2017
1 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Mockarutor med granatäpple

Mockarutor är en traditionell favorit för barn, men mockarutor med dadlar i degen och en rubinröd glasering med granatäpplefrön är en given succé också bland vuxna.

Ingredienser

14 bitar
1 20 dadlar (2 dl)
2 2 dl vatten
3 100 g margarin
4 1 ägg
5 1,5 dl socker
6 2,5 dl vetemjöl
7 2 msk osötat kakaopulver
8 0,5 tsk matsoda
9 0,5 tsk malen ingefära
Glasyr
1 1 dl margarin
2 2 msk osötat kakaopulver
3 2 msk surmjölk eller mjölk
4 5 dl florsocker
5 1 granatäpple

Näringsinnehåll

Bitar Recept
Kolhydrater 43 g 601 g
Protein 2 g 32 g
Fett 10 g 147 g
Kostfibrer 1 g 20 g
Energi kJ 1 161 16253
Energi kcal 277 3884

Obs! I beräkningen har inte medtagits: granatäpple

Receptinformation

Ruokavalio Kasvis
Ruokatyypit Makeat leivonnaiset
Pääruoka-aine Hedelmät
Ruokalajit Leivonnaiset

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Värm ugnen till 180 grader.  Ta en ugnsform på ca 2+ x 30 cm, täck bottnen med en bit bakplåtspapper och smörj kanterna lätt med margarin eller olja.

Kärna ur dadlarna. Lägg dadlarna i en kastrull, tillsätt vattnet. Koka 5 minuter. Tillsätt margarinet, låt fettet smälta, purea. Rör i ett ägg.

Rör samman sockret och de torra ingredienserna, tillsätt dadelpurén och rör degen jämn. Stjälp degen i en form och grädda 25–30 minuter. Pröva med en cocktailsticka om den är färdig. Bottnen är färdig, då inget mer fastnar på stickan.

Lägg margarin, kakaopulver och surmjölk i en kastrull. Koka upp, ställ åt sidan och rör i florsockret.

Häll den heta glasyren över den färdiggräddade degplattan. Kärna ur granatäpplet och fördela fröna över glasyren. Låt bottnen svalna 30 minuter i rumstemperatur innan du skär den.

Tips: Ersätt dadlarna med plommonpuré.

Text
Foto Tuomas Kolehmainen
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5