Minestrone med kikärter

21.9.2015
0 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Minestrone med kikärter

Ingredienser

4 portioner
1 1 lök
2 2 vitlöksklyftor
3 2 stjälkar bladselleri
4 1 stor zucchini
5 1,5 l grönsaksbuljong
6 1 dl snabbmakaroni
7 1 burk (290/175 g) förkokta kikärter
8 2 tomater
9 200 g djupfrysta ärter
10 2 msk citronsaft
11 ett knippe färsk basilika
12 nypa grovmalen svartpeppar
På ytan
1 riven parmesanost

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 31 g 124 g
Protein 10 g 42 g
Fett 5 g 19 g
Kostfibrer 8 g 31 g
Energi kJ 894 3574
Energi kcal 214 854

Obs! I beräkningen har inte medtagits: vitlöksklyftor, riven parmesanost

Receptinformation

Ruokavalio Munaton, Kasvis
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset
Ruokalajit Pääruoat, Helpot & nopeat, Lounas

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Skala och hacka lökarna och vitlöksklyftorna. Skär tomaterna och zucchinin i små tärningar. Koka upp grönsaksbuljongen, tillsätt snabbmakaroni och grönsaker. Koka några minuter. Låt kikärterna rinna av, stycka tomaterna. Tillsätt kikärterna, de tärnade tomaterna och ärterna i soppan. Koka ännu några minuter. Smaksätt med citronsaft, hackad basilika och peppar. Toppa portionerna med ost.

Text
Foto Laura Riihelä
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5