Laxsallad med frukt

18.12.2014
1 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Laxsallad med frukt

Ingredienser

4 portioner
1 400 g laxfilé
2 0,5 tsk salt
3 25 g ingefära
4 1,5 msk söt chilisås
5 1,5 msk sesamfrö
Dessutom
1 1 päron
2 200 g honungsmelon
3 1 avokado
4 1 påse (80 g) sallatsblandning
5 1 limefrukt, saften
6 1 msk olivolja
7 nypa salt
8 nypa grovmalen svartpeppar

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 11 g 43 g
Protein 21 g 84 g
Fett 25 g 99 g
Kostfibrer 5 g 19 g
Energi kJ 1 466 5862
Energi kcal 350 1401

Receptinformation

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kala
Ruokalajit Pääruoat, Lounas

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Skär laxfilén i drygt centimetertjocka skivor; lossa skivorna från skinnet. Lägg skivorna på bakplåtspapper på en plåt, smaksätt med salt. Skala och riv ingefäran. Pressa saft ur det rivna på fisken. Pensla fiskskivorna med chilisås. Tillred fisken i ugn, ca 5 minuter i 250°C under grillmotståndet. Strö sesamfrö på laxskivorna. Skala och stycka päronet och melonen. Klyv avokadon, ta bort kärnan och gröp ur fruktköttet med sked. Skiva fruktköttet. Arrangera sallatsblandning, frukt och avokado på tallrikar. Placera laxskivorna överst, ringla på lite limesaft och olja. Krydda lätt.

Text
Foto Laura Riihelä
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5