Kryddig tomat-och batatsoppa

25.11.2015
7 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Kryddig tomat-och batatsoppa

Ingredienser

6 portioner
1 400 g batat
2 1 rödlök
3 1 msk olja
4 1 burk konserverade tomater
5 8 dl grönsaks- eller hönsbuljong
6 0,5 - 1 kanelstänger
7 1 stjärnanis eller 3 nejlika
8 1 tsk malen ingefära
9 malen ingefära
10 grovmalen svartpeppar
På ytan
1 2 dl crème fraîche
2 (honung)

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 17 g 100 g
Protein 3 g 16 g
Fett 13 g 76 g
Kostfibrer 3 g 19 g
Energi kJ 816 4895
Energi kcal 195 1170

Obs! I beräkningen har inte medtagits: (honung)

Receptinformation

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton, Kasvis
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset
Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat, Edullinen, Lounas

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Skala och stycka bataten, hacka löken. Fräs ingredienserna ett ögonblick i olja, tillsätt tomaterna, buljongen och kryddorna. Låt soppan småkoka ca 30 minuter. Lyft ur kanelstången, anisen och nejlikorna. Purea soppan med stavmixer. Tillsätt vid behov mer buljong, koka upp soppan. Servera med crème fraîche och honung.

Text
Foto Laura Riihelä
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5