Kryddig sallad med morot och kikärter

21.8.2015
0 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Kryddig sallad med morot och kikärter

Ingredienser

4 portioner
1 3 morötter
2 2 msk olja
3 1 - 2 limefrukt, saften
4 0,5 hackad chili
5 0,5 tsk salt
6 0,5 tsk socker
7 1 burk (400/265 g) kikärter
8 2 msk olja
9 1 tsk malen koriander
10 1 tsk malen spiskummin
11 0,5 tsk gurkmeja
12 0,25 tsk cayennepeppar
13 1 tsk socker
14 0,5 tsk salt
Garnering
1 örter

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 15 g 61 g
Protein 6 g 24 g
Fett 15 g 60 g
Kostfibrer 4 g 18 g
Energi kJ 929 3716
Energi kcal 222 888

Receptinformation

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton, Kasvis, Vegaani
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset
Ruokalajit Lisäkkeet, Helpot & nopeat, Edullinen, Piknik, Brunssi, Lounas

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Skär morötterna i strimlor på längden eller tunna skivor på tvären. Smaksätt oljan med limesaft, salt, socker och chili. Vänd morotsstrimlorna i oljan.

Låt kikärterna rinna av och skölj dem under rinnande vatten i ett durkslag. Låt dem rinna av väl. Hetta upp den kryddade oljan ca en minut i en panna, tillsätt kikärterna och vänd dem i pannan 5–7 minuter. Låt dem svalna tills de är ljumma.

Häll kikärterna på ett fat, tillsätt morotsstrimlorna och garnera med örter.

Text
Foto Laura Riihelä
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5