Kräftströmming

25.11.2015
0 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Kräftströmming

Ingredienser

6 portioner
1 300 g strömmingsfiléer (frysvara)
2 1 dl spritättika
3 5 dl vatten
4 1 msk salt
5 1 ask (170 g) kräftstjärtar i saltlag
6 150 g crème fraîche
7 1 dl majonnäs
8 1 vitlöksklyfta
9 0,5 dl hackad dill och persilja
10 1 tsk rivet citronskal
11 1 msk citronsaft
12 0,5 tsk salt

Näringsinnehåll

Portioner Recept
Kolhydrater 2 g 11 g
Protein 13 g 77 g
Fett 16 g 99 g
Kostfibrer 0 g 0 g
Energi kJ 895 5371
Energi kcal 214 1284

Receptinformation

Ruokatyypit Kalaruoat
Pääruoka-aine Kala
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Lisäkkeet, Brunssi

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Tina strömmingsfiléerna. Blanda till ättiksspadet och låt filéerna "mogna" några timmar, tills köttet blir vitt. Ta bort skinnet, stycka filéerna. Låt kräftstjärtarna rinna av. Blanda till en dressing av majonnäs, crème fraîche och kryddor. Rör strömmingsbitarna och kräftstjärtarna i såsen. Marinera i kylskåp över natten Garnera med hackad dill eller persilja.

Text
Foto Laura Riihelä
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5