Kokosrulltårta med blåbär

25.7.2016
1 betyg
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Kokosrulltårta med blåbär

Den uppstjälpta rulltårtan vänds ännu en gång, så den synliga ytan blir ljus.

Ingredienser

16 bitar
1 5 ägg
2 0,5 dl socker
3 4 msk potatismjöl
4 4 msk vetemjöl
5 1 tsk bakpulver
På ytan
1 0,5 dl kokosflingor
Fyllning
1 200 g (1 burk) naturell färskost
2 200 g (3 dl) djupfrysta blåbär
3 1 dl socker
4 2 dl kokosflingor
5 1 gelatinblad
6 1 msk vatten

Näringsinnehåll

Bitar Recept
Kolhydrater 13 g 212 g
Protein 3 g 54 g
Fett 9 g 148 g
Kostfibrer 2 g 24 g
Energi kJ 629 10064
Energi kcal 150 2405

Receptinformation

Ruokavalio Kasvis
Ruokatyypit Makeat leivonnaiset
Pääruoka-aine Muna
Ruokalajit Jälkiruoat, Leivonnaiset

Obs! Före tillagningen lönar det sig att kontrollera på förpackningspåskriften att produkten lämpar sig för personer som följer en specialdiet.

Provat recept

Instruktioner

Vispa äggen och sockret till skum. Blanda de torra ingredienserna, rör dem i smeten. Häll smeten på bakplåtspapper på en plåt och grädda ca 8 minuter i 225 grader på mittfalsen. Stjälp upp den gräddade bottnen på bakplåtspapper och lossa bottenpapperet. Strö kokosflingor på ett annat ark bakplåtspapper. Vänd bottnen med den gräddade sidan uppåt på flingorna. Tryck lätt, så flingorna fastnar.
Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten. Rör färskosten mjuk. Rör i blåbären, sockret och kokosflingorna. Koka upp vattnet. Krama vätskan ur gelatinbladet, lös det i en skvätt kokhett vatten. Rör blandningen i fyllningen. Fördela fyllningen över bottnen. Rulla ihop tårtan och låt den vila några timmar i kylskåp.

Text
Foto Laura Riihelä
© SOK
+ Lägg till i inköpslista (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli (sv)
Välkommen på inköp

Betygsätt

1/5 5/5